《食品股》持续深耕水市场 统一四大品牌齐并进

目前市场上的水产品可分为机能水、纯水、矿泉水、气泡水等4个类别，其中其中机能水产值60亿元，占比超过50%，纯水32亿元，占比约30%，而近几年不少业者投入的气泡水产值约9亿，而矿泉水由于水源需要经过国际认证，因此产值仅6.5亿元。

统一旗下包括矿泉水品牌水世纪、机能水品牌PH9.0、和纯水品牌H2O、Uni Water，四大品牌并进，整体销售额市占率约25％，排名第一。近年来有很多大厂积极抢进气泡水市场，是否有考虑进运此一市场的商机？统一则说，气泡水市场相对来说较不稳定，去年气泡水整体营收衰退，现在还在仔细考量当中。

统一旗下水世纪与猴硐矿工文史馆合作，共同推出「从黑金到水金」联合策展。早期瑞芳地区是煤矿坑，一次岩层开挖时严重受阻，无意间钻探到涌泉水质甘甜，统一于1991年评选40多处水源，选定鸡笼山的安山岩矿脉，推出矿泉水至今。