她不解去麦当劳、星巴克都被问「要大的吗」 店员曝真相：不是要多赚

女网友去麦当劳或星巴克，都会被店员直接问要不要最大的SIZE，不解询问是不是店家刻意的行销话术。(示意图／shutterstock)

麦当劳、星巴克是现在民众最普遍驻足的餐饮店，前者用餐方便，后者则是气氛轻松，可以久坐。就有一名女网友表示，自己不论去麦当劳或星巴克点餐，都会被问「要大的吗」，不禁疑惑是不是店家刻意训练的技能，意外钓出店员解答。

女网友在Dcard发文「店员很会点餐」，她表示自己以前不太会拒绝，都会顺着店员引导就加大，现在都不会被牵着走，但无论是在麦当劳或星巴克，都会遇到店员问「玉米浓汤要大的吗」、「抹茶那堤要特大杯吗」，让她相当疑惑，这是不是店家刻意训练的技能，都往最大的问。

许多店员直言，直接预设好选项给客人选，比起让客人自己选，效率要高出不少，也就是所谓的封闭式选项，可以快速消掉排队人龙。(示意图／shutterstock)

不少网友回答：「当然是特意的，不然怎么赚钱」、「引导客人加购好赚更多啊」、「店长都会要求啦，拚业绩」、「有问有机会啊」、「行销手法，店家一般也都会规定，不然我们哪会管你点大点小」。

但许多店员指出，多赚只是其次，只要是增加整个点餐速度，直接询问要不要大的，比给客人选项效率要高出许多，也就是所谓的封闭式问答：「封闭式问答，直接问加大比要大的小的来得快」、「一堆人有选择性障碍，在柜台前想很久」、「问什么大小，就会有一堆人反问有什么大小，差多少，直接预设好选项，逼客人快速回答，可以省下不少时间」、「年纪较高的顾客更容易犹豫不决，当后面大塞车第一个受到谴责的会是店员，所以封闭式问答是必须要有的」。