台南将军水产加工及物流运筹中心OT案完成签约　黄伟哲盼共创三赢

▲台南市水产品区域冷链物流中心，由「台南渔产运销股份有限公司」取得营运权，25日在市长黄伟哲及渔业署副署长陈建佑见证下，进行签约仪式。（图／记者林东良翻摄，下同）

记者林东良／台南报导

「将军水产加工及物流运筹中心」为台南市首座由政府规划兴建的水产品区域冷链物流中心，2025年3月底完工后，将以营运移转(OT)方式委由民间机构营运，经市府公告招商结果，由「台南渔产运销股份有限公司」取得营运权。

25日在市长黄伟哲及渔业署副署长陈建佑见证下，由农业局主任秘书吴威达与台南渔产运销股份有限公司董事长叶哲维进行签约仪式，期盼借由政府与民间公私协力，引进民间资金及专业能力，提升公共建设服务品质与经营效率。

市长黄伟哲表示，该物流运筹中心由渔业署及市府投入1.88亿元兴建，完成后可有效调节台南市主要养殖渔产产销平衡、稳定价格及拓展市场通路，提升渔民收益，达成生产、加工及运销三赢的局面。市府也宣布将入股成为股东之一，与民间合力调节产销，发展通路，提升台南市水产产业价值、安全与永续发展。

黄伟哲强调，台南长久以来作为农渔发展重镇，包含虱目鱼及台湾鲷的产量皆为全国数一数二，「顶港有名声，下港上出名」。为求品质更上层楼，以提升农渔产品在国内外市场上的竞争力，精进冷链物流设备及技术成为重中之重。这次「将军水产加工及物流运筹中心」由产官共同合作，期待在完工后尽快达成产季调节，应付内外销各项所需，同时最大程度保障渔民权益。

农业局说明，物流运筹中心基地面积约1.72公顷，第一阶段优先以1/4土地(4,300平方公尺)作为智慧水产示范基地，主体建筑2层计735坪，内部空间依民间机构使用需求客制化打造，设置集货包装区、加工厂、冷冻仓库等，委外年期20年，如民间机构营运绩效良好，得优先续约10年，契约期间估计可为市府增加权利金、土地租金及税收收入约１亿元，并可带动周边产业链，提升就业率。

台南渔产运销股份有限公司表示，物流运筹中心建置符合HACCP及GHP厂房，提供集货、分级、包装、出货、预冷、冷藏等功能，水产品年处理量将达1,000公吨，并运用集团加工厂，与市府合作调节产销，并逐年增加渔产品外销产量。该公司也将持续发展水产冷链保存技术与创新，配合政策执行台南大宗渔产品收购加工，调节产销、稳定价格，以建立区域冷链发展典范为目标。

农业局补充，移转案的「台南渔产运销股份有限公司」为所属国内知名的来来水产集团，其旗下5个生产加工基地，获得加工厂获得国际ASC 永续水产养殖认、HACCP、产销履历EU输欧盟、ISO22000等多项国际认证，通路涵盖为全联福利中心、好市多、家乐福及国内多家知名连锁餐饮，有助于将来台南市大宗养殖水产品的产销调节、提供多元化通路，未来将陆续投入资金，充实相关营运设备。