台南 将军水产加工中心招商 拚年底启用

台南市政府在将军渔港旁设置智慧水产加工中心，目前外观架构已有一个雏形，预计最快今年底启用，未来运作后能帮助维持鱼价。（张毓翎摄）

台南市政府在将军渔港旁设置智慧水产加工中心，总经费1.44亿元，经获得中央补助一半的经费后，前年8月动工，目前外观架构已大致有个雏形，市府农业局正进行OT招商作业，未来将依照进驻厂商的需求，再做内部设施调整，预计最快今年底完工启用。

位于将军区的智慧水产加工及物流运筹中心，分2阶段兴建。市府第1阶段利用将军渔港旁0.43公顷的土地，建立符合HACCP及GHP规范的水产加工厂及冷冻仓库，兴建完成后将以营运移转OT方式委托民间机构经营，预计每年可处理水产达4300公吨；至于第2阶段将利用剩余1.27公顷土地发展物流中心，促进养殖产业升级。

台南一向是国内养殖重镇，水产养殖面积更达全台第一，包括虱目鱼、台湾鲷、石斑等都是大宗渔产，但过去常因产销失调，导致鱼价崩盘情事发生；以虱目鱼来说，4年前受到新冠肺炎疫情冲击，池边价更跌到每台斤30元，还好这几年因饲料成本上涨等因素，价格节节上扬，已逐渐摆脱低价宿命。

农业局表示，世事难料，现在鱼价好，并不代表以后不会发生产销失调的状况，因此政府必须先做好预防工作，未来智慧水产加工中心运作后，能够帮助调节产销、稳定水产价格。

农业局还说，将军智慧水产加工中心的外观结构已经大致有个雏形，但内部的冷冻、加工等设备，还要等未来的进驻厂商确定后，才能开始施作，希望能赶在今年底正式营运。