台南麻豆首次试种「心型文旦」外型吸睛更藏巧思

台南麻豆今年试种「心型文旦」，外观还可烙印出「MADOU」（麻豆）的字样。（张毓翎摄）

另一边则烙印出麻豆区农会「柚儿」吉祥物的图案。（张毓翎摄）

台南麻豆有名的老欉文旦，果实小而结实，肉质细密多汁，十分热销，然而大果部分较不受市场青睐，常让农民伤脑筋，为此麻豆区农会今年订制3000多个心形模具，并分配给29个产销班试用，把大果变成有趣、时尚的「心型文旦」，采收期将至，农友说，心型文旦难种植，但成功的果，外型非常吸睛。

台南文旦产区分布在麻豆、下营、大内等地，其中麻豆更是全市最大产区，种植面积逾800公顷，麻豆市区道路旁的柚园，近期可见结实累累的文旦已高挂在枝头，麻豆区农会预估今年与正常年产量相对持平，果形相当不错，下周末将开始进入采收期。

「白露」节气一般作为文旦采收指标，而麻豆位处偏南，文旦采收时间比别的地方早。值得一提的是，今年麻豆区农会订制3000多个心形模具，让农友运用模具，将文旦塑形成爱心形状，且模具因能烙印出「MADOU」（麻豆）、「柚儿」吉祥物的图案字样，麻豆区农会总干事孙慈敏表示，虽未正式发表，但已吸引不少消费者询问。

农友说，欲将文旦形状变成心型，在它的幼果期，约比鸡蛋大一些时，就要套上订制模具，其心型的雏形会慢慢出来。今年首次尝试把文旦压模成心型，种植过程比照顾一般文旦困难，打开模具时更要小心翼翼，就怕一不小心伤了它的形状外观。

麻豆区农会提到，大果文旦的市场行情不如小果，政府得经常透过收购作业，避免过多大果流入市面，希望推广种植创意的心型文旦，除为麻豆文旦另辟行销新路，也期盼达到去化大果目的。