台南 拚传统市场商机 拟多元招租
台南市目前有59座公有传统零售市场,但多数传统市场商机不再,台南市政府市场处正着手研议「多元招租」方案,希望能活化传统市场商机。图为中西区复兴市场。(曹婷婷摄)
台南市现有59座公有传统零售市场,鉴于多数传统市场面临客人走不进来,商机渐失,市场承租率仅6成,营运状况较佳者也只有大约8成。台南市政府市场处为活化市场正研议「多元招租」方案,期能吸引年轻人走进市场做生意。
传统市场面临连锁卖场竞争,过往优势不再,加上传统市场原本就是年长者采购的主要去处,但因新冠肺炎疫情3年期间,长辈减少上市场,疫情过后这些客人也回不去市场,不少摊商都明显感觉生意愈来愈难做。
在中西区复兴市场贩卖当归鸭10多年的陈姓业者指出,近年不少摊商因年纪大,下一代又不愿接棒,陆续熄灯,就连老客户也愈来愈少,他以往从下午2点半营业到凌晨2点,现在晚上8点就早早打烊,「没人光顾,撑着也没意思」。
市场处指出,疫后为振兴传统市场商机,已发放多波市场券,普遍获得摊商好评,目前市场营运情形存有「城乡差距」,市区包括东菜市、水仙宫市场生意都很好,但溪北传统市场因人口外流、老化等因素,摊商承租率普遍不佳;仁德公有市场也因未邻近马路,周边都是民宅,停车不便利,4成左右摊位呈现闲置。
市场处表示,目前公有市场59座、民有市场58座,在保障市场摊商生计的前提下,所有市场都将维持正常运作,没有拆除或废市的打算,每年也针对老旧市场争取经费进行结构补强、美化环境。
此外,近年包括中西区复兴市场、友爱市场部分摊位也陆续转型「夜间食堂」,北区开元市场近来也一口气有7家摊商进驻,且均为年轻人,开辟传统市场另一种面向。
市场处认为,市场摊位招租不分时段,年轻人因生活作息及摊位性质,锁定下午到深夜客群,如复兴市场卖异国料理、炭烤等,很合年轻人口味,生意不错。
市场处还提到,由于公有传统市场摊位租金便宜,平均1个月约2、3000元,入行的门槛较低,目前正研议「多元招租」方案,希望提供优惠租金吸引年轻人进驻,初步构想是朝「区块整并」,不局限于既有的摊位空间,希望吸引更多年轻人走进市场做生意。