台南远东香格里拉饭店总经理周丽华 获「中小企业总经理」肯定

（台南远东香格里拉总经理周丽华，获第39届「国家杰出经理奖中小企业总经理」肯定。图／台南远东香格里拉饭店提供）

为表彰企业经理人对国家社会的贡献，并做为业界依循学习典范，财团法人中华民国企业经理协进会举办「国家杰出经理奖」选拔，日前公布得奖名单，台南远东香格里拉饭店总经理周丽华得到「中小企业总经理」肯定，是全台饭店唯一得到此肯定的得奖者。

台南远东香格里拉在新冠疫情期间，面对危机展现韧性，不断透过客制化分众服务，巩固顾客忠诚度，更以创新商品开发新客源，在严峻的疫情时代下，积极保障职场持续工作、员工安心就业 ，善尽企业社会责任，在周丽华总经理「以人为本．用心出发」的经营理念，创下饭店开业以来员工流动最低的新记录。

香格里拉酒店集团于2019年8月任命周丽华担任台南远东香格里拉饭店总经理一职，周丽华上任以来秉持「以人为本、灵活变通、洞察市场、创造需求」及「幸福企业」的初衷，致力于运用国际饭店平台的优势，整合在地资源与数位行销，得到不少肯定，包括：

1.「人才培育有成」勇夺国内外赛事佳绩，包含2019年于义大利佛罗伦斯所举办的「世界巧克力赛事」总决赛，在两千多件入围决赛的作品中是台湾唯一获奖的五星级国际酒店夺得银牌，为台湾争光。

2.推动「食在地观念」，亲自率领团队深入走访在地农产，凤梨、芒果、文旦、菱角、胡麻、虱目鱼场等，透过采购本地食材原料，为当地的经济发展做出积极贡献。并确保供应链的每一个环节都秉承尊重自然、保护社区利益、对品质精益求精的原则。

3.快速掌握市场与消费趋势的转变，餐饮行销策略有别传统操作，除了结合推出线上好物每周新品上市，让购物变得更加多元化及有趣，巩固顾客忠诚度；更在年节期间餐饮方面营收逆势成长，高达4.1千万余元，创下10年来的新高。

4.投入「文化艺术推广」，积极促成异业合作，如共同承办台南艺术博览会，四天展出参观人次突破8500人，成功谛造最高总参观人次纪录 ，为台南市观光消费及文化艺术推广做出贡献，另与台湾本土原创动画「小猫巴克里」合作开发专案，打造主题家庭客房，受到许多顾客的喜爱。

5.致力于「环保推广」，邀请长期顾客一起为地球尽一份心力，除了可以爱护地球减少浪费之外，更每年替饭店省下了数百万元的消耗性产品的成本支出，也因对环境保护的努力，推出成功的住房专案，饭店于2020年取得环保署环保标章认证。

6.落实「企业社会责任」，定期举办捐血活动、十月乳癌防治健检活动、净滩、响应世界自然基金会(WWF)发起的「Earth Hour地球一小时」、认养弱势孩童等公益活动，充分展现出饭店对尽社会责任的正面支持。

7.掌握客户的需求以台南殷情好客的待客之道，打造「有温度」的入住体验，使台南远东香格里拉饭店在疫情期间屹立不摇，除了巩固商务客源基本盘之外，结合国人最喜爱的樱桃烤鸭三吃推出住房专案，逆势突围达成住房业绩目标。

8.「双城策略」联手台北姊妹饭店拓展客源，并积极开发明星产品拉长销售战线，创造话题，也提升企业形象。