台灣美食展豐收閉幕 展期四天進場人次突破十萬人

台湾美食展丰收闭幕展期四天进场人次突破10万人。(台湾观光协会/提供)

台湾美食展8月5日丰收落幕，四天进场观展共104,575人次，较去年成长5.23%。展期间，各展馆活动精彩，有约240位厨师与职人共襄盛举，更举办超过近400场厨艺秀、美食讲座及厨艺教室等活动。

不少参展厂商表示，今年美食展人潮、买气汹涌，销量超乎预期、每日均需紧急补货，发票甚至不够开，更有多间厂商、多项商品提早完售。如：来自台南的必比登推荐美食13,500颗「鲜蒸虾仁肉圆」全数售完、「山海豆花」的花生酥绢豆花、「十二月粥品」的无骨七鸡粥与松露蕈菇鸡粥、「鲤鱼」花胶礼盒及花菇礼盒、全国渔会的蒲烧鳗及龙胆石斑系列产品、大豆产业联盟全品项、台南市渔会全品项、福禄寿酒品全品项皆于下午提前售罄，厂商只能于展摊上陈列DM推广产品。其中，必比登推荐美食「沪舍余味」，今年更销售超过5,500颗生煎，远超去年的2,000颗；来自花莲的「砂卡当自然农庄」马告香肠，四天内更销售超过5,000条。

现场除参展民众热情抢购，甚至预购商品外，厂商也于展期间接获许多同业或异业合作机会与订单，例如来自嘉义的「林家冠军乌鱼子」，与「海瑞摃丸」两间厂商于去年台湾美食展成功媒合，今年携手推出「乌鱼子摃丸」，成功吸引饕客目光。台南市长黄伟哲也于展期最后一天亲临展馆，亲自推广台南在地特产与美食。

台湾观光协会会长简余晏在闭幕式上感谢所有参展单位与伙伴，带来特色美食新行程、严选好食让大家有机会在美食展相聚。她强调，厨师展现的不仅是厨艺，更是台湾深刻的文化底蕴、多元合作精神与历史文化记忆，并邀请所有参与的伙伴明年8月1日至4日不见不散，一起以台湾美食征服全世界。

2024台湾美食展筹备委员会主任委员叶菊兰则感谢所有参展单位热情参与，共同呈现台湾美食最精彩的面貌，一起成就了这场一年一度的美食盛会。她表示，台湾美食展就像一个产业平台，一起促成更多美食产业界的新产品，每一年的展览都让人感受到台湾美食产业源源不绝的生命力，大家在这个场合中交流合作，传承、创新，也邀请各位民众明年继续来享受台湾美食的味道。

交通部观光署副署长林信任感谢主办单位、参展部会以及业者的努力与参与，也非常高兴今年的人潮、销售，与业者脸上的笑容都比去年更好，也期待明年成绩会更好。林副署长也承诺，明年观光署展摊一定会带来更多活动、推出更多好菜，期待与大家明年同一个时间相见。

邀请民众明年8月1至4日继续来逛展，支持台湾美食产业。台湾观光协会也期待与各单位持续合作，擦亮台湾美食的招牌，共同以台湾美食的力量，征服世界旅人。