台湾美食展4天惊艳10万人次 人潮买气创新高

阿基师现身美食展秀厨艺，吸引旅客驻足观看。（台湾观光协会提供／陈祐诚台北传真）

台湾美食展今日落幕，4天展期吸引10万余人次进场，较去年成长5.23％。今年各展馆活动丰富，有约240名厨师与职人分享经验，举办近400场厨艺秀、美食讲座及厨艺教室，台湾观光协会会长简余晏表示，2025年美食展将于8月1日至4日展开，邀请各界一起以台湾美食征服全世界。

台湾观光协会指出，许多厂商认为今年美食展人潮、买气汹涌，销量超乎预期、每日均需紧急补货，发票甚至不够开，更有多间厂商、多项商品提早完售，例如必比登推荐美食「沪舍余味」，今年销售超过5500颗生煎，远超去年的2000颗；来自花莲的「砂卡当自然农庄」马告香肠，4天内销售超过5000条。

现场除参展民众热情抢购，厂商也于展期间接获许多同业或异业合作机会与订单，来自嘉义的「林家冠军乌鱼子」，与「海瑞摃丸」2间厂商于去年台湾美食展成功媒合，今年携手推出「乌鱼子摃丸」，成功吸引饕客目光。

简余晏指出，感谢所有参展单位带来特色美食新行程、严选好食，厨师展现的不仅是厨艺，更是台湾深刻的文化底韵、多元合作精神与历史文化记忆，并邀请所有参与的伙伴明年8月1日至4日不见不散，一起以台湾美食征服全世界。