「台湾苹果」枣鲜上市 福气早来

国产枣子进入盛产期。图／农粮署提供

农委会农粮署表示，随着天气转凉，年节将至，国产枣子进入盛产期，经过农委会所属试验改良场所多年品种研发与栽培技术改进，台湾枣品种多样各具特色，不但口感清脆鲜甜，精致饱满的外表也象征着福气团圆，有「台湾苹果」之美誉，除了美味可口更具营养价值，送礼大方自用健康，是年节最佳送礼选择，民众可以把握机会多加采买，给家人与农民过个好年。

农粮署说明，枣子是台湾冬季重要果品，种植面积约1千8百公顷，产量约3万公吨，主产地为屏东县、高雄市及台南市等地，经农委会所属试验改良场所开发夜间灯照技术、设施栽培及品种研发如高雄11号珍蜜、高雄12号珍爱及台农13号雪丽。品种多样各具特色且供应期拉长，自11月至隔年4月均有采收上市。

为强化栽培管理技术提升品质，农粮署辅导设置集团产区，透过集团经营共同采购共同行销，实施全面品质管理，生产优质安全果品，生产果实粒粒硕大外表亮丽且甜度高、口感脆、皮薄多汁，受到国内外消费者欢迎，近两年外销量维持8百余公吨，目前也持续开发新加坡、马来西亚及日本等新兴市场，期盼透过海外拓销突破疫情影响，为果农带来更多收益。

农粮署强调，国产枣子除外观色泽亮丽果型精致饱满，更富含维生素C、B1、B2、烟碱酸及钾、钙、镁、磷等营养成分，只需清洗干净即可连皮食用，多汁甜脆的口感让人一口咬下就有满满的幸福感，是年节团聚最佳果品，送礼美观大方，自用更健康。选购时可以果蒂周围果皮平滑无皱折，果型饱满，外表具光泽呈浅绿者为佳，采买后以鲜食最佳，亦可放入塑胶袋中，密封置入冰箱冷藏以保持风味，该署鼓励消费者趁产期提早采买，给家人美满的年节，也是给辛苦整年的农民最有力的支持。