黄伟哲北上行销蜜枣 传授幸福「枣」上门秘诀

台南市长黄伟哲今天北上行销台南蜜枣。(台南市政府提供／曹婷婷台南传真)

黄伟哲现场请民众品尝台南蜜枣的甜蜜好滋味。(台南市政府提供／曹婷婷台南传真)

台男市长黄伟哲送太太刘育菁一束「枣」幸福花束。(台南市政府提供／曹婷婷台南传真)

每年12月至3月是台南蜜枣产期，台南更是全国蜜枣第三大产地，市长黄伟哲20日下午现身台北远百信义A13台南蜜枣快闪市集，带着有「台湾青苹果」美誉的蜜枣北上与民众分享，更精心准备「枣」幸福花束送给牵手刘育菁，传授幸福「枣」上门秘诀，

每年过年前是蜜枣的盛产期，今天快闪活动中，青农林一夫带领市长黄伟哲制作清爽无负担的「枣」午餐，分送现场朋友品尝，黄伟哲并代表市府与远东百货公司共同捐赠一批台南蜜枣给家扶基金会台北家扶中心，让大小朋友品尝蜜枣香甜好滋味。

黄伟哲表示，台南是水果之都，从夏天的凤梨、芒果，秋天的文旦、椪柑、洋香瓜，到冬天的蜜枣，都非常厉害，本着「好东西和好朋友分享」的心情，他今天趁着年节前，带着蜜枣和大家分享。

农业局指出，蜜枣富含大量维生素C、B1、B2以及钾、钙、镁等矿物质，香甜清脆好吃，皮薄又多汁，不仅适合当饭后水果，也相当适合过年送礼，欢迎民众多加选购。南化区农会总干事温进添表示，南化地处山区，早晚温差大、水资源充足，栽培出的蜜枣果形大、皮薄多汁、又脆又甜，且品种多样化，有早生「台农13号─雪丽」、晚熟「高雄11号─珍蜜」，以及传统的中叶、帝王，每颗都重4两以上，品质优良，有「浅山小苹果」美称。

楠西区安心枣园青农林一夫带来独特品种「新蜜王」，特殊蜜香与18度以上的超高甜度，成熟时的果皮还带有特殊花纹，为生长过程中的裂纹愈合而产生，他说，由于栽培环境与肥培管理难度高，目前少有农家栽植。

黄伟哲也特别提到，台南还有许多非常优质的农特产品，适逢今年台南400年，也精心推出「台南400福箱」，结合台南五宝：东山桂圆、白河莲藕粉、善化胡麻油、安平椪饼及盐水意面，每一项均为最具府城特色的伴手礼，欢迎大家把握机会入手，过年送好礼。