台湾优质文心兰输日市占率突破9成 打入高端零售通路

农业部主任秘书范美玲在日本青山店推广台湾文心兰。图／农业部提供

台湾文心兰外销成绩亮眼，在日本市占率突破9成，在日本每10枝就有9枝来自台湾。农业部由主任秘书范美玲3日率团参加东京国际食品展，第一站拜会了大田花卉市场，范美玲更向现场拍卖员、买主推介台湾花卉，结束后并至日本高端零售通路青山花店参访，了解文心兰等台湾花卉打入日本高端零售通路的情形，以及日本消费者如何在花店购花，现场更经由花店人员花艺示范、包装成美丽花束。

范美玲4日拜会大田花卉市场时，由大田花卉株式会社长矶村信夫亲自接待，该市场是日本最大的花卉拍卖销售平台，矶村受访时表示，自台湾输入的花卉无论花型、花色或花朵大小都相当受日本市场喜爱，期盼未来与台湾贸易商及农民建立更稳定的供应链关系，范美玲回应，台湾将持续依日本市场消费需求，选育多样化新品种花卉，并辅导农民稳定供货。

农业部表示，本次参加东京国际食品展筹组之台湾农水物产馆，亦将使用台湾花卉作为展馆布置，除了向国际买主推介各式好吃的农产品，也推广好看的农产品，今年农业部筹组的台湾农水物产馆一定是展场最亮眼美丽的娇点。

青山花店是日本全国性连锁花坊，全国共有125家门市，年营业额约110亿日圆。由于青山花店的选址都是在交通枢纽附近，除了东京都营铁路公司车站外，多数分店门市几乎开设在日本最大且知名度最广泛的JR公司铁路车站，因此青山花店是日本曝光度与知名度最高的花卉连锁通路，也是日本消费者心目中的购花首选标的。台湾花卉与青山花店合作，不仅意味着日本花卉高端市场认可台湾花卉的优质性，更代表日本消费者能更容易、更广泛地接触台湾花卉、认识台湾花卉，进而更愿意购买、使用台湾花卉。

农业部说明，花卉是台湾重要的外销产品，整体出口值自2016年的18,781万美元至去年21,235万美元止，计成长13.1％，日本市场同样也成长约13.9％，与美国市场（成长约20.8％）同为我国花卉最重要的出口市场。

根据近4年出口量统计，台湾整体花卉卖到日本的平均量占总出口量28.4％仅次于美国的29.9％，如果以「切花」形式计算，出口日本量更高达87.2％。在这么多花卉品项中，文心兰、火鹤、洋桔梗、蝴蝶兰等切花，更是日本进口大宗，分别占日本总进口量94.1％、98.6％、82.6％及79.1％，以文心兰和火鹤为例，每10枝花卉就有9枝来自台湾。

农业部表示，为了让更多优质文心兰销往日本，这几年特别组成「花卉品项团队」，办理「台湾文心兰外销产业链升级辅导专案计划」，我们盘查诊断全国34家包装场，并重点式深度辅导6家包装场，透过团队专家顾问协助提升包装作业流畅性、储存运输冷链完整性，以及强化田间采后处理时效，目标只有一个，就是要提高台湾花卉到日本市场的满意度。在农业部相关单位和花农们的努力下，目前文心兰输销日本约2,000万枝，平均花损率已从2022年的2.12％降至2023年的0.53％，平均单价亦从每枝新台币21.6元提升为22.4元。

农业部强调，这几年透过外销花卉品种整理与优化、强化生产栽培和保鲜技术，积极改善设施设备，以及加强消费市场行销措施等工作。接下来农业部与花农们会循文心兰品项团队模式，陆续进行火鹤、洋桔梗等盘点改善辅导作业，确保从台湾出口的每一枝花卉都能让消费者保有完美使用的体验，扩大对日花卉输出量。