台中Moxy酒店推情人节专案 住满24小时再享情人套餐

（台中丰邑Moxy酒店2月12日至14日推出「2023 Love 3399＠Moxy」情人节住房专案，入住可享情人节套餐。图／台中Moxy酒店）

为抢攻情人节商机，万豪酒店集团旗下的台中丰邑Moxy酒店，2月12日至14日推出「2023 Love 3399＠Moxy」情人节住房专案抢市，推出入住酒店即享情人套餐，另有小提琴家廖品棻现场演奏浪漫乐曲；住宿当晚6点半至10点半，还有调酒师在客房走道外特调专属恋人的调酒两杯。隔日退房时间延至下午3点，让恋人享受睡到自然醒的幸福时光。

台中Moxy酒店表示，「2023 Love 3399 ＠Moxy」住房餐饮专案，每房6,699元起，入住当日可预约1楼The Moxy Bar或18楼Rooftop XOXO享用情人节限定双人晚餐，情人节晚餐由副主厨Pontus一手操刀。

曾任米其林3星餐厅的Pontus，运用法式料理烹调经验规划情人节套餐共6道料理，前菜以胭脂虾、北海道干贝作为开场，淋上现榨黄莱姆汁及简单调味，保留海鲜食材的新鲜原味；主餐包含6盎司美国牛小排及日本鲔鱼肥美腹肉。

Pontus表示，主餐选用湿式熟成美国Prime顶级牛小排，先运用舒肥低温烹调后，再将牛排两面煎出香气，锁住肉汁鲜甜，口感软嫩且带有嚼劲，佐以红酒酱汁增添酒香风味；日本鲔鱼腹肉使用黑胡椒及盐巴简单调味后，裹粉油炸至金黄酥脆再以番茄酱汁炖煮入味，让番茄酱汁衬托鱼肉鲜甜，堆叠丰富口感层次。餐后甜点柠檬塔以柠檬奶油点缀覆盆子，入口享受恋爱般的酸甜滋味。

此外，为增添情人节浪漫气氛，台中Moxy酒店2月14日当晚7点半至9点半，分别于1楼The Moxy Bar及18楼Rooftop XOXO安排小提琴家现场演奏。

除了情人节住房专案，2月11日至2月14日晚间亦于1楼The Moxy Bar及18楼Rooftop XOXO同步推出情人节双人套餐，每套3,739元起，预订于18楼Rooftop XOXO用餐另赠气泡酒两杯。