台中 羊肉炉vs.热红酒 国美馆市集庆耶诞

国美馆与中国医药大学立夫中医药博物馆合作，22日至24日推出「岁末五感小市集」活动，吸引不少民众来体验认识香料。（立夫中医药博物馆提供／陈淑芬台中传真）

寒流挡不住热情，国立台湾美术馆与中国医药大学立夫中医药博物馆合作，推出「A Spiced Christmas─岁末五感小市集」活动，以典藏贺蕙芝作品《羊肉炉与杠子头》及《感恩祭》为发想，膳食与香料的运用为主题，23日在户外庭园推出的五感闯关活动，吸引不少民众来体验、认识香料。

小市集活动自22日至24日在国美馆户外举办为期3天，以艺术创作结合华人冬令进补、欧美饮用热红酒等东、西方岁末团聚餐饮文化。主题艺术作品贺蕙芝油画《羊肉炉与杠子头》，透过艺术家细腻笔触描绘的团聚共食用餐景象，并以作品延伸推出香料小市集的闯关活动、「热红酒」沙龙讲座，透过音乐、视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等活动，让民众认识中药材及香料。

中国医药大学中国药学暨中药资源学系主任张文德带领系上学生与民众互动，介绍各式中药材及香料。台湾冬季盛行中药进补，很多民众询问「羊肉炉用什么中药煮？」、「坊间耶诞节流行热红酒如何烹煮？」，师生带民众探索、了解中药材、香料，现场并烹煮无酒精版的热红酒免费试饮、民众还可亲制热红酒香料包带回家。

「圣诞沙龙」邀请张文德以「香料的旅程」为题演讲佐着热红酒；「圣诞音乐会」邀请台中教育大学附设实验国民小学弦乐团及台湾圣公会附设台中市私立圣雅各幼儿园到馆演出，在24日将再推出耶诞音乐及报佳音圆满等活动，与民众共度欢乐耶诞。（未成年不得饮酒）