体验贵族奢华生活 DIY金箔料理体验尽在Power Beef

奢华「土豪丼」成为网红打卡必备单品，售价680元＋10％。（徐力刚摄）

开胃前菜「西班牙火腿苹果醋沙拉」可搭配红酒品尝，售价160元＋10％。（徐力刚摄）

「澳洲M9＋和牛」严选重5OZ和牛入馔，软嫩肉质令人惊艳。（徐力刚摄）

大份量「男子汉Prime翼板烧肉」深受男性族群喜爱，售价320元＋10％。（徐力刚摄）

去年开幕的老屋餐厅「Power Beef」坐落新生高架墙旁，邻近忠孝新生捷运站交通便利，特色金箔烧肉丼饭在老饕界广受好评，成为网红打卡必备单品之一，在网路上蔚为风潮。

室内采木质色调装潢，2层楼建筑可容纳40席座位，平均客单价约400元左右，店内以现烤牛肉料理为主，晚间摇身一变成为都会小酒馆，美味餐点搭配精选红白酒，为旅人驱除一天疲劳。

人气餐点「土豪丼」以日本富士山为发想，精选Prime等级牛肉以低温炉烤至5分熟度，采堆叠方式铺在热腾腾白米饭上，再放上马粪海胆、加拿大鸭肝增加鲜味，最后以大片金箔点缀贵气度满分。微咸海胆在口中化开，搭配鲜嫩牛肉与Q弹米饭，佐以特殊酱汁品尝，让人一口接一口停不下来。

熟人才知道的「自助金箔体验」套组，提供喜爱金箔料理顾客DIY制作餐点，套组内含马粪海胆、鸭肝与日本进口10X10公分金箔，当美味餐点上桌时，先以各式佐料装饰，最后放上超大片金箔，拥有贵族般享受。

想与三五好友品尝美酒，建议可点选前菜「西班牙火腿苹果醋沙拉」，以综合生菜、芝麻叶为基底，淋上苹果油醋与蜂蜜，最后加入大量手刨塞拉诺火腿点缀，时令生菜爽脆口感与酸甜酱汁混合，唤醒沈睡味蕾。联名款红酒「Hoy Chef X Power Beef」精选西班牙Garnacha与Tempranillo品种葡萄酿造，丹宁风味清新，初尝果香浓郁缭绕舌尖，尾韵微酸风味令人印象深刻。

单点品项「澳洲M9+和牛」严选5OZ澳洲和牛入馔，最佳食用熟度3至5分熟，肉质软嫩不柴。另道「男子汉Prime翼板烧肉」大份量牛肉在铁板上吱吱作响，令人口水直流。

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