天寒地冻，一文看懂如何泡汤！
每到数九严寒，小编都特别想做两件事：一个是来一顿热气腾腾又热闹的火锅，另一个，那必须得是泡汤啦！天寒地冻，躺进热气弥漫的温泉中，真是太温暖太舒服啦！
从古到今，天然温泉都吸引着追求养生的人们。早在先秦的《山海经》里就有了“温泉”的记载。1000年前的《山经注》记有：“寇水出代群灵丘县高压山……，又东合温泉水，水出西北喧谷，其水温热若汤，能愈白芨百疾，故世谓之温泉焉。”公元400年，北周庾信写了《温泉碑文》，记述了温泉的治病作用。明代杨慎著的《安宁温泉诗序》，概括了我国温泉的分布。李时珍在《本草纲目》中将我国的矿泉分为热泉、冷泉、甘泉、酸泉和苦泉，是我国最早的温泉分类学者之一。可见，中国的温泉养生历史非常悠久。
火山温泉分布图（图源：地道风物）
而我国的邻国日本，更因火山数量众多而拥有丰富的温泉资源，被誉为“温泉王国”。日本人古来也有温泉治病的习惯，称为“汤治”。
汤治，即在温泉或药浴中泡澡，或在石浴（蒸汽浴）中出汗，利用温泉的功效达到治疗疾病的目的。在日本的奈良时代（710至794年），古文献《日本书纪》和《风土记》中都有关于温泉疗法的记载。
昭和23年（1948年），日本政府出台了《温泉法》，规定从地下涌出的热水，温度在25°C以上、水或水蒸气中含有一定成分铁、氢离子、硫矿等19种物质的其中之一的，且每公斤泉水含有1克以上溶于泉水中的物质，才会被政府认定为温泉。在所有温泉之中，含有特定化学成分、特别适合疗养的称为“疗养泉”，而“疗养泉”又正式分为10种“泉质”，针对的病症也不同，可有讲究啦，以下为10种泉质的特色及其疗效的说明。
1、 单纯温泉：家族之泉。对皮肤的刺激很小，浸浴其中，会感到皮肤特别滑嫩。由于性质温和，这种温泉适合任何人士，男女老幼皆宜。被称为“名汤”的著名温泉，其实很多都是单纯温泉。对于神经痛症，功效尤为卓著。作为病愈、手术后，或者骨折、外伤后的疗养，浸泡单纯温泉也是非常好的方法。而pH值（酸碱度）达8.5以上的“碱性单纯温泉”更加拥有卓越的美肌效果，被称为“美人之汤”。
2、二氧化碳温泉：心脏之泉。由于泉水含有大量碳酸，浸浴其中，犹如全身进入汽水之内，故又称为“气泡之汤”“啤酒之汤”。具有扩张血管的作用，改善血液循环，尤其适合血压方面有问题的人士。
3、碳酸氢盐温泉：美人之泉、肝脏之泉。可以使皮肤变得柔软，去除皮肤污垢，有很高的美肌效果。这种温泉对于肝脏也很有益。碳酸含量特别高的碳酸氢盐温泉，会被称为“碳酸泉”。
4、氯化物温泉：治疗外伤之泉。温泉内的盐分有杀菌效果，适合有外伤人士浸浴。此外，氯化物温泉还有抑制汗液蒸发的作用，人在离开温泉后，身体仍然会保持暖烘烘的状态，故又称为“温热之汤”。对神经痛症和风湿发挥良好效果。
5、硫酸盐温泉：预防中风之泉。在各种温泉之中，硫酸盐温泉特别被称作“药汤”，具有非常卓越的健康效果。尤其擅长促进血液流通，预防心血管疾病。
6、含铁温泉：妇女之泉。有效改善、治疗常见于女性的各种症状。
7、含碘温泉：新陈代谢之泉。这种通过饮用发挥效果的温泉，可以让甲状腺激素活性化，提高内脏功能，也能抑制胆固醇，预防高脂血症。碘有很强的抗菌作用，被称为天然的漱口水。
8、硫磺温泉：治生活习惯病之泉。对于“三高”（高血脂、高血压、高血糖）有良好功效，扩张周边血管（末梢血管）的作用很强。硫磺温泉发出硫化氢特有的“烂鸡蛋”味道，具有强烈的典型温泉感觉。由于药用效果很高，温泉街经常会贩卖称为“汤之花”的淡黄色沉淀物，作为家庭的入浴剂使用。自古以来，日本人都说“硫磺温泉能治万病”，美白效果也很显著。
9、酸性温泉：杀菌之泉。拥有极强的杀菌和抗菌效果，同时也能促进新陈代谢。由于具有化学褪皮的换肤效果，如果本身皮肤较弱，每次的浸浴时间不宜过长。
10、放射性温泉：治疗痛风之泉、治万病之泉。虽然“放射性”一词可能令人不安，但放射性温泉只含有微量的辐射，对人体没有不良影响。放射性温泉对于神经痛症、自律神经失调等症状，都有良好效果。
用温泉煮食物
日本全国约有3000个温泉区，数量位居世界第一，而每个温泉区可能拥有多种泉质，不同温泉旅馆的泉质也会有所不同，因此，每年都会由旅游业相关人士评选出“日本温泉100选”，小编就为大家介绍下此前公布的综合排行榜前6的温泉区，爱泡汤的你不能错过！
1
\草津温泉/
群马县
位于群马县的“草津温泉”，在“日本温泉100选”中已夺得连续19年的冠军宝座，是一个每分钟可涌出32,300公升以上的温泉水、拥有日本第一自然涌出量的温泉区。草津温泉的酸碱度为pH2.1，以高效的杀菌效果为一大特色。
2
\下吕温泉/
岐阜县
位于岐阜县的“下吕温泉”，与有马温泉一同被列为“日本三名泉”，已有1000年以上的历史。当地的温泉为pH值9.2的碱性单纯温泉，据说有天然肥皂的效果，还有美容及健康的功效。
3
\别府八汤/
大分县
别府的代表旅游景点——海地狱
大分县别府市源泉数及涌出量皆位居日本第一，别府八汤则是从别府市的数百个温泉中，选出较具代表性的8个温泉的总称。遍布于整个市内的别府八汤，拥有多样的泉质、氛围、及浸温泉方式。
4
\道后温泉/
爱媛县
位于爱媛县松山市的“道后温泉”，从公元6—7世纪开始被列为“日本三古汤”之一而广为人知，历史悠久泉。在此不但可以在温泉街上散步、从知名赏樱名胜的松山城眺望街景、还可以乘坐在文豪夏目漱石的小说《少爷》中所登场过的蒸汽火车“少爷列车”，在松山当地尽情观光。
5
\箱根温泉/
神奈川县
在箱根地区有将近20个源泉，数量非常多。 若想到稍远的地方走走，有10多处的美术馆、以及现今仍持续火山活动的大涌谷和富士山、芦之湖等众多充满魅力的观光景点。
6
\登别温泉/
北海道
拥有9种不同的泉质，可以一次体验到多种丰富的温泉。其中汇集所有源泉的地方，正是约1万年前，因火山大喷发而形成的火山遗迹“地狱谷”。这里现今仍是一座活火山，看上去有如地狱一般。
正是泡温泉的好季节，带上家人，或者约上三五好友，一起去泡个汤吧！
编辑丨南方
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