退休女警回归田园 植树造林分享咖啡香

退休女警林雪敏规画退休生活既充实又精彩，爱喝咖啡的她不仅通过国际烘豆师认证，为了打造理想中的梦幻田园，误打误撞成为造园景观师。（谢琼云摄）

退休女警林雪敏规画退休生活既充实又精彩，爱喝咖啡的她不仅通过国际烘豆师认证，为了打造理想中的梦幻田园，误打误撞成为造园景观师。（谢琼云摄）

退休女警林雪敏爱喝咖啡，去年通过国际烘豆师认证，今年一月收到正式的证书。（谢琼云摄）

从警28年半的林雪敏，3年前自彰化县警局刑警大队退休，全心规划退休生活，先考取庭园造景景观师证照，年初再挑战成功取得SCA国际精品咖啡协会烘豆师认证，在自己打造的田园里与咖啡同好分享咖啡香。

林雪敏原本在公路警察局服务，1992年婚后调回彰化县，个型活泼外向的她厌倦保安队业务承办的沉闷生活，4年后主动转调刑大，是少数直到退休前夕都还在侦办案件的女刑警。

逾20年刑警生涯，从毒品案、重利、诈欺，到暴力讨债组织犯罪等，直到退休前一刻，她手上还经手2件治平案件，某天在家中不慎从楼梯间摔落受伤，才惊觉不能持续生活在高压之中，决定早早退休。

在夫婿鼓励下，爱喝咖啡的她6年前开始尝试自己烘豆子，两人在埔盐乡老家买了2分地，准备退休后回归田园；却因不忍绑钢筋灌水泥破坏农地，她一退休就去受训，误打误撞成为造园景观师，亲自设计货柜屋3D图请工程师按图施工，还以植草砖排水层等环保资材、生态工法打造前院，后院则种植4百棵台湾真柏与黑松。

林雪敏笑说，原本丈夫很期待她退休一起享受恬淡生活，没想到她退休3年来的生活比办案时更加忙碌紧凑；年初取得国际烘豆师证照后，货柜屋成为她的工作室，与更多咖啡同好、老饕们，分享咖啡香。