瓦城2024年营收首破60亿元写新高　美国首店9月试营运

▲瓦城董事长徐承义。（图／瓦城提供）

记者廖婕妤／台北报导

瓦城（2729）公布12月营收，单月合并营收为5.06亿元，年增2.74%，创同期新高；2024全年合并营收首度突破60亿元、达60.76亿元，年增6.16%，同缔历史新猷。公司指出，今年3月将正式启用全球研发中心，美国首店也将于9月在洛杉矶商场试营运，另更预计Q4再推出新品牌，推升全年营运成长。

瓦城表示，12月营收成长主要受惠于年底节庆聚餐旺季，以及旗下品牌乐子the Diner首次进驻桃园展店，吸引当地民众踊跃尝鲜；集团年菜外带销量持续成长，推动年末营收表现再创高峰。随农历年节旺季接续来临，有望延续热度为今年奠定稳健成长基础。

瓦城指出，今年以双位数展店为目标，将「瓦城」及「时时香」2大品牌作为展店主力，积极进驻全台重要百货商场与区域商圈，其中台中站前秀泰店将于1／16率先开幕，深化台中市场店点密度；也将持续推动多品牌策略，继2024年推出全新品牌「SHANN SHANN小香」，2025年Q4也计划再推出全新品牌。

瓦城提到，将于2025年正式进军美国市场，首家门店选址于洛杉矶知名商场，预计9月试营运，全年目标开设2间门店；全球研发中心将于3月底正式启用，集结菜色研发、厨艺学院、资源运筹、食品安全与物流5大功能，成为集团于全球拓展的加速器，稳步迈向2030年全球30个品牌、500家店的长期目标。

瓦城也强调，集团将「食品安全」视为核心承诺，致力于成为顾客心中最好的餐厅，并且为全台唯一全品牌、每一家餐厅皆通过SGS食品安全认证的餐饮集团。透过「安心餐厅3.0」政策，每月导入SGS专业稽核，并落实门市每日高达517项检查标准，从严选食材到烹饪过程的精密控管，确保顾客每一次用餐都能吃得安心。这种对食品安全的坚持，不仅成为2024年营收突破的重要推力，也将助力集团于2025年迈向新高峰。