为母则强 地瓜妈妈寒冬叫卖为3岁女打拚
寒流来袭冷得让人直打哆嗦，走在台北街头，却有单亲妈妈为了生计，不得不得带着3岁稚女在寒风中叫卖地瓜。3岁的小女儿只用一条厚棉被包裹着身体，瑟缩地躺在塑胶篮里，让经过的路人看了很不舍。然而，像这样的地瓜妈妈，并不是少数个案，目前至少已有20多位单亲妈妈，都是在失婚后，由创世基金会积极辅导创业的对象，借由创世免费出借地瓜摊车、教学，过着辛苦卖地瓜养活自己和孩子的日子。
「谢谢，感恩！」每当有人停下脚步买了地瓜，简妈妈总是有说不完的感谢。寒流来袭，台北街头10几度的低温，简妈妈只穿两件毛衣，3岁小女儿也只是裹着一床厚棉被，竟然就躺在塑胶篮里睡觉(如下图，翻摄自东森新闻)，不少上门的客人，除了担心小朋友会受风寒，看了更觉得好不舍。
每天早上7点半，简妈妈就带女儿在街头叫卖地瓜，32岁的她，3年前丈夫生意失败选择自杀身亡，而她原本在百货公司当柜姐，一个月收入将近10万，待遇虽然优渥，换来的却是一天只有2小时和女儿相处的时间，于是她决定辞去工作，透过创世基金会辅导，靠着学烤地瓜，谋得一技之长自个儿养活母女俩。
谈到女儿和工作，简妈妈说，「女儿很牛啦，也是很可爱，她是工作上最大乐趣」「有客人一次给我三千块，买了两条地瓜，他还跟我讲说，不要想太多，人很好！」工作虽然辛苦，天冷，但人心却好温暖！简妈妈虽然单亲，却乐观又开朗，有女万事足。
而同样是单亲地瓜妈妈的还有郑妈妈，她开始学卖地瓜才半年的时间，为了3个小孩，从零开始学起，就算天气冷，为了生活，也要撑下去。
一步一脚印的学习，手上布满了伤疤，「会烫到，你才会变师父，只要孩子健康长大，应该都值得！」短短一句话，流露出郑妈妈的决心以及全心全意只为了孩子好的母性光辉。
这些单亲地瓜妈妈由创世基金会辅导，一路上从学习到餐车，全部免费帮忙。3年多来，有20多位单亲妈妈受惠，地瓜摊车也从娃娃车款、推车、脚踏车款，不断改良到最新型汽油桶式推车。每卖一袋50台斤地瓜，可赚1500元，再从中捐80元，给下一位单亲妈妈。单亲妈妈靠卖地瓜，有了崭新人生，再苦，再累，为了小孩，一切都值得。(新闻来源：东森新闻)