呷办桌耍游戏 研究生深入社区促多元共融

中山大学公事所学生带桌引导社区居民，仔细讲解桌游牌卡玩法。（中山大学提供／郭良杰高雄传真）

中山大学公事所与广福社区共同举办「族群融合来呷桌」办桌活动，现场气氛热闹和谐。（中山大学提供／郭良杰高雄传真）

国立中山大学公共事务管理研究所师生针对台湾农村文化保存与传承议题，化身「社区设计师」，为旗山广福社区举办「社区聚落映像踏查」、「桌游设计工作坊」、「多元美食文化记忆访谈」及「族群融合来呷桌」系列活动，透过青年与银发世代密集协作，深化城乡创生伙伴关系。期盼展现社区多元共融的文化魅力，促进地方发展与创新。

中山大学公共事务所助理教授谢政勋指出，台湾农村社区普遍面临人口老化及外移问题，该所选定的广福社区位于台3线公路旁，是旗山少有的闽南、客家及新住民族群共存社区，保留不少传统特色建筑。透过学生实习课程，结合旗山广福社区的在地实践，秉持「以人为本」的初衷，导入「设计思考」理念，由研究生们重新诠释、转译，设计符合当地需求的系列活动。

首先登场的「社区聚落映像踏查」由社区耆老导览，讲解人文地景风貌，包含客家伙房、烟楼、闽式建筑、在地信仰及农业发展等。接着透过「桌游设计工作坊」的过程，让师生团队发掘社区想法，着重互动、共感及参与，与居民交流一起玩桌游，再由居民票选、分享在地推荐景点及特色料理，最终凝聚共识，将讨论成果纳入桌游设计，以切合社区代表性元素。

为保存与传承社区族群对饮食记忆，透过「多元美食文化记忆访谈」深入访问闽南、客家及新住民等不同族群，唤醒居民对于自身文化背景的认同和记忆，包括客家封肉料理、闽南五柳糖醋鱼及越南炸春卷等料理，都是居民逢年过节和围炉时常见的菜肴，背后蕴含饮食与文化交会的深刻意义。

师生团队最后举办「族群融合来呷桌」活动，邀请社区主厨根据前期访谈搜集的菜单，带领志工与学生团队烹调多元族群料理，邀请长辈、志工及居民齐聚活动中心享用办桌菜，宛如家人般团聚热闹，借此凝聚社区意识与向心力，实践教育与社区发展共融。