小吃成景点特色 没尝别说来过

因外表像是牛角而得名的金牛角，浓郁的奶香、酥脆的外皮，拥有原味、黑糖、奶酥、巧克力等多样口味。（新北市观旅局提供／高钧麟新北传真）

新北市有山有水有海，观光资源充沛，知名景点多不胜数，游客逛累了，总要歇歇脚，吃吃当地小吃，祭祭五脏庙。特别是有些地区几乎与特色小吃画上等号，除了三重卤肉饭让人印象深刻，还有金山鸭肉、万里蟹、石门肉粽、淡水阿给、九份芋圆、深坑豆腐、三峡金牛角，游客若是来此一游，却未能大快朵颐，必有失落之感。

石门十八王公庙香火鼎盛，原本用油饭供奉，后来为了便于携带，油饭改为粽子，后来发展成石门全区特色小吃。石门粽的特色是将糯米炒至八分熟，再包以炒过猪肉、萝卜干、香菇、花生等内馅，当地流传的一个说法，「没吃过石门粽，别说来过北海岸」。

三峡老街汇聚古迹、美食与文化精华，除了旧有建筑，最令游客难以忘怀的就是「金牛角」。因外表像是牛角而得名的金牛角，浓郁的奶香、酥脆的外皮，拥有原味、黑糖、奶酥、巧克力等多样口味，逛完三峡老街，还可当作伴手礼，送给亲友。

九份有「黄金山城」的美称，聚落因采金人潮涌入而繁华，后随淘金没落而宁静。1980年代末，电影《悲情城市》来到九份取景，九份的山海之美、复古建筑与独特的坡地景观跃上大萤幕，成为令国内外旅客着迷的唯美山城。芋圆已成九份代名词，完全纯手工制作，经过繁复工序，让芋圆保持在软硬最佳的Q软口感。

此外，为推广新北市特色店家及伴手礼业者，经发局每2年办理一次新北严选征选活动。经发局长何怡明表示，新北严选是要鼓励业者开发融合在地特色风味的商品与美食，研发各地区代表性特色商品，引领业者持续创新，发掘在民间的好味道。2022年「新北严选」征选活动，网路票选吸引超过30万人次参与，投下近70万票，迄今创下逾2800万元营业额，成果亮眼。