小确幸！全联60元幸福便当开卖

实际上，家乐福去年即与农委会合作推出60元平价鲭鱼便当，至今年2月累积销售逾27万个；这次家乐福也取得农委会配额的排骨、青菜等原料，预估再贩售平价便当两个月，于全台家乐福量贩门市制作销售，估计每周供应8,000个。

农委会自去年起即于偏乡推出幸福餐盒，并结合通路销售，其中与通路结合模式系提供主菜与青菜食材，由通路评估制作餐盒，且每个定价60元，以因应物价大涨后，照顾弱势族群或薪资较低的年轻人。

全联董事长林敏雄今年初携手农委会宣布在全台1,100家门市推出产地直送平价特区时即表示，接下来会配合农委会提供食材推出「幸福便当」，他也透露无论平价特区还是幸福便当都不会赚钱，直言「负毛利也要做！」

据家乐福指出，以去年首发鲭鱼便当销售期约8个月，加上今年的排骨便当，都是加码包装还多了非笼饲蛋，农委会提供食材猪肉、高丽菜与豆皮，且因必须在门市后置厨房现做，可贩售门市仅限大型量贩店，再加上人力成本增加，想赚钱很难。

全联则有自有熟食品牌「美味堂」，透过五股中央厨房制作并由自属物流配送，自去年3月开卖「招牌鸡腿」跟「经典排骨」两种热便当，每个售价89元，在市面上因肉品、蛋品等涨价带动便当价格上涨下，相对成为民众精打细算选项之一，一年销售逾150万个。今年全联更配合农委会推出60元幸福餐盒，主要严选国产里肌肉卤制搭配三样蔬菜、豆包等，每个月顺应时节更换菜色，预计全年便当销售将超越400万个。