星巴克换将 股价飙逾2成

图／美联社

全球咖啡连锁巨擘星巴克抛震撼弹，宣布将由Chipotle执行长尼科尔（Brian Niccol）取代纳拉西姆汉（Laxman Narasimhan），换将消息迎来市场涨声，13日股价飞涨逾24％，市值暴增约200亿美元，反观Chipotle股同天暴跌7.5％。

外媒分析，星巴克在纳拉西姆汉时代面临庞大业绩压力。纳拉西姆汉的形象有种华而不实的顾问味道，且在去年11月喊出「三倍特浓、按两下」的重整计划之后，星巴克上季写下品牌史上最糟的季度业绩，以及最大单日市值跌幅。

纳拉西姆汉此前效力英国家用品商利洁时（Reckitt Benckiser），并非零售或餐饮业。尽管利洁时在宣布他离职的消息时称赞他「成功地振兴了公司的战略、执行力和基础能力」，但在他任职的三年内，按美元计算股价下跌约6％。

星巴克对纳拉西姆汉是项艰巨的任务，他16个月前接任时，公司的状况似乎相当良好，然而问题逐一浮上台面。

星巴克在美国，除了市场趋近饱和、基本工资上涨及转型问题，另外还得面对工会压力；在中国，它面临市场竞争加剧，瑞幸咖啡去年新增的门市数量等于星巴克在中国所有门市。同时，手摇饮业者也在抢食大饼。

先前，激进投资人Elliott Investment Management要求改善星巴克营运，星巴克传奇舵手舒兹（Howard Schultz）尽管未点名纳拉西姆汉，不过公开致函敦促管理团队改善客户体验，不过来自Chipotle的尼科尔可能相对前任得以更加值得信任。

Chipotle为美式墨西哥连锁速食餐厅，该公司拥有完善数位策略和相对富裕的顾客，可能非常适合解决星巴克在已开发市场所面临问题。此外，饮料的利润远高于食品，因此执掌者有更多的发挥空间。

换人消息引发的股价震荡对星巴克来说还算常见，舒兹2008年1月重新接手时，股价应声上扬8％；2022年第三次回归时，股价当周大涨13％。尽管如此，这次涨幅仍大大超越先前纪录，投行Piper Sandler、TD Cowen和Baird均提高星巴克评等，由此可见市场对尼科尔寄予厚望。