行销高丽菜 张丽善、黄敏惠揪团力挺

云林县长张丽善（左二）包高丽菜水饺，呼吁家庭主妇多选购高丽菜作为食材。（云林县政府提供／张朝欣云林传真）

高丽菜最近产销失衡，云林县政府为行销云林高丽菜，27日与西螺镇农会举办高丽菜料理示范，教导大家如何将高丽菜制作成美味可口的泡菜、水饺，鼓励大家产季多选购；嘉义市长黄敏惠号召嘉义市各界挺农民，发起高丽菜团购，揪团认购20公吨云林高丽菜，昨产地直送嘉义市政府。

云林县长张丽善表示，近期正值高丽菜盛产期，因天气温热产量增加，县府为平衡稳定市场产销，已多次办理团购媒合、通路促销及加工等各种措施，许多企业团体共襄盛举，县府打铁趁热，与西螺农会合作，加强行销国产初秋高丽菜，协助农民增加收益保障生计。

张丽善说，县府28日也会到新北市板桥区农会活力超市广场，向北部民众推广云林高丽菜、凤梨、蒜头等各种农产品，并提供高丽菜食谱供大家参考，请家庭主妇们多煮一些高丽菜料理，一同「食在地、吃当季」，支持国产优质农产品。

西螺镇农会总干事廖锦富表示，高丽菜有「菜王」之称，营养丰富、料理多元，简单蒸、煮、炒就可食用，还可用来制作泡菜，且保存时间长，大家庭可一次购足，小家庭少量多次买来享用；县农业处指出，云林县出产的高丽菜品质优良味道鲜美，目前高丽菜价廉物美，欢迎企业团体及民众踊跃购买，吃出美味健康又能帮助农民，一举两得。

嘉义市各界及市府员工团购的1042箱、总重约20公吨云林生产的高丽菜昨天送抵市府，黄敏惠感谢同仁和各界支持，以及云林县长张丽善提供高丽菜认购管道，大家共同协力「义起支持农民」，鼓励民众吃当季，趁丰收期多多支持国产农产品。