广东农民发展「竹下经济」 一地多用、一年多产

广东梅州蕉岭发展「竹下经济」，竹林出产毛竹、竹笋，还有大量生产各种菌菇及中药材。（李国彦摄）

广东梅州蕉岭当地为增加农民收益、加速乡村振兴，蕉岭农民在水田里种稻采用「鱼稻共生」，山上种竹也同时发展「竹下经济」，达到一地多用、一年多产。

台湾新锐媒体直播梅州「一县一品」采风行第三站到广东梅州蕉岭县，探访今年三月刚投入运营的毛竹专业合作社，竹林出产毛竹、竹笋，还有大量生产各种菌菇及中药材。

近年来，随着毛竹产业利润的降低，为支持绿色发展，同时推动绿水青山向金山银山转化，蕉岭县各村中的竹农们透过「竹下经济」发展带动当地乡村旅游业，走出了一条新路。

当地农民在9月至隔年3月大量种植大球盖菇，4月至同年8月种植竹荪，充分发掘林中培植等竹下经济的发展，一年多产，努力发挥出最大的经济效力。

蕉岭县林业局丘丹苗说，要想走出一条和毛竹产业不同的发展路子，就只有在每亩效益上用心，努力提高竹林地的产出，为解决这一问题，蕉岭县加快发展竹林下经济。

丘丹苗说，林农们利用林下郁闭、空气湿度大、氧气充足、光照强度低、昼夜温差小的特点，在林下种植耐阴能力较强的食用菌及南药品种，让村里的竹林地变成了「聚宝盆」，丰富林下经济产品种类，一年多次丰收，产生更高收益。

丘丹苗续指，今年，当地竹下经济更是在蕉岭县遍地开花。新成立的几个毛竹企业，规模均在百亩左右，除了种毛竹、竹笋，也在竹下种林药，包括灵芝、巴㦸、天麻、田七、黄连、金银花、天门冬、水飞蓟等；或种林菌，如大球盖菇、竹荪等高经济价值作物，未来更将更有助于畅通农旅融合发展渠道。