义守大学产学合作高雄万豪酒店 培育学子职场接轨实战力

义大餐饮管理学系毕业校友陈家纬毕业后，顺利踏入万豪酒店工作，并跟副主厨徐仕勋学习铁板烧技艺。(林雅惠摄)

义大餐饮管理学系毕业校友陈家纬毕业后，顺利踏入万豪酒店工作，并跟副主厨徐仕勋学习铁板烧技艺。(林雅惠摄)

义大餐饮管理学系毕业校友陈家纬毕业后，顺利踏入万豪酒店工作，并跟副主厨徐仕勋学习铁板烧技艺。(林雅惠摄)

义大餐饮管理学系毕业校友陈家纬毕业后，顺利踏入万豪酒店工作，并跟副主厨徐仕勋学习铁板烧技艺。(林雅惠摄)

义守大学培养大学生与职场接轨的实战力，与国际星级连锁酒店高雄万豪酒店合作，首创让大学一年级生进入万豪酒店实习交流，让学生从大一开始就有机会熟悉职场，毕业后无缝接轨顺利就业，同时建置全国首创的私厨实境秀，将生活美学注入厨艺教学中，让学生从中发挥厨艺专业。

义大餐饮管理学系毕业校友陈家纬毕业后，顺利踏入万豪酒店工作，他说，高雄万豪酒店是全台湾最大万豪酒店，馆内有10家餐厅，其中有欧陆餐厅，美享地餐厅，聘请了3星米其林顾问，可以近距离学习到顶级料理手法，这是其他本土酒店没有办法提供的。

另外，高雄万豪酒店有VIP服务团队，打造客制化服务，学习到实务经验，又有薪资，对要走服务业学生来说，这是最棒的，有万豪实习经验，日后要到海外发展也增加更多可能性。

高雄万豪酒店皇饕牛排馆铁板烧副主厨徐仕勋表示，训练学生到铁板台独当一面，必须花至少3年时间，若让学生从大一开始就到职场见习，可以缩短学生进入职场的适应期，毕业后即能上手到铁板台独当一面直接面对客群，对学生、业界都是双赢。

高雄万豪酒店人资张姓协理说，万豪酒店规模有中式餐厅、西式、日式、港式、咖啡馆、自助餐、牛排馆、欧陆餐厅、轻食吧，让学生能够依照自己兴趣做更多选项的见习。

义守大学今日和高雄万豪酒店签订产学策略联盟合约，校长陈振远感谢高雄万豪酒店的支持，他说，国际星级饭店与顶尖国际大学的合作，无论在硬体还是软体上，绝对能带来学习与就业的全新火花。

签约仪式中，高雄万豪酒店董事长张天吉特别为义大实习生准备高雄万豪酒店的员工姓名牌，象征每位在高雄万豪酒店实习的义大生，都将会有最全面的职场培训内容，他期待教育与观光产业共同培育学用合一的人才，打造学习与就业双舞台。