影》台东新港渔港金牌杀手 逾40年刀功无人敌

台东县成功镇新港渔港阿琴阿嬷处理鱼手法俐落，被誉为金牌杀手。（蔡旻妤摄）

台东县成功镇新港渔港阿琴阿嬷处理鱼手法俐落，被誉为金牌杀手。（蔡旻妤摄）

台东县成功镇新港渔港出现金牌杀手，还有锺馗之称，其实是40年多来1位专门帮渔民和民众处理刚捕捞上来新鲜鱼获的阿琴阿嬷。她快狠准的手法，让大家都很喜欢请她杀鱼，72岁的她目前处理超过20万尾鱼，由于处理最多的就是在地捕捞上岸的鬼头刀，因此居民也大赞是杀鱼女锺馗。

坐在矮凳上、拿着杀鱼刀，十几台斤的鬼头刀在阿琴阿嬷的手中，快速处理鱼皮、内脏，片下鱼肉，快狠准的技术，让人看了大赞有够厉害！无论大鱼小鱼，她都信手捻来，民众大赞处理得比餐厅大厨还顺手，就连在地民众也说，她就是这里的金牌杀手，切起鱼肉的水准是一流的！

阿琴阿嬷本名黄贵米，据说是出生时米价很贵，就有了这个菜市场名，只是有家人嫌难听，于是从小就多了「阿琴」的小名。脸上总是带着笑容的阿嬷说，从少女时代就坐在新港渔港旁的小区域负责杀鱼。当时处理1尾鱼就是100元，几十年了现在还是100元，从来没随物价调涨过，多年来除了结婚带小孩休息过10多年，又重拾杀鱼的生计，到现在过了40多年，杀过的鱼超过20万尾。

成功镇新港渔港是全台鬼头刀捕获量最大的渔港，阿琴阿嬷平常杀最多的就是这种看起来很凶猛的鱼，加上有个鬼字，在地人也会笑说阿嬷是名符其实的女锺馗。

渔港中目前有3位杀鱼好手，阿琴阿嬷是最资深的，她目前身体硬朗，被问到如何像她一样快速又漂亮的处理好鱼，她回答没什么，就是手稳、经验多，她说，以后只要身体还行，客人信任她，就会一直担纲这份金牌杀手的任务。