迎战纽西兰零关税鹿茸冲击 农部备妥应战措施

农业部畜试所从2013年便从多面向辅导养鹿产业因应纽西兰零关税鹿茸。（畜试所提供／林良齐台北传真）

依据台纽经济合作协定，除了2025年起除了纽西兰零关税鲜乳外，纽西兰的零关税鹿茸恐将大举敲关。农业部畜试所从2013年便从多面向辅导养鹿产业因应，包含研发鹿只人工生殖技术、多元化鹿茸加工产品、协助民间种鹿选育、建立鹿场安心认证、协助业者品牌行销及开拓鹿茸消费市场等

我国养鹿产业主要收获鹿茸为主，每头鹿可生产鹿茸10年以上，每年可生产一次，国内鹿茸每台两（37.5公克）平均市价约800至1000元，为高单价的养生产品。为协助鹿场行销鹿茸，畜试所除了研发鹿茸机能性及多元产品，也建置台湾鹿园网站，盼消费者因为更了解国产鲜茸的好处而养成消费习惯。

畜试所所长黄振芳指出，依据农业统计资料，2013年国内鹿的饲养头数是2万1633头，2023年是1万3339头，生产量却从2013年的2万4761公斤增加到2023年的2万5193公斤。最近10年间鹿的饲养头数减少，但产茸量不减反增，显见养鹿产业转型成量少质精的进步产业。

黄振芳表示，畜试所也持续每年举办高产茸鹿评选颁奖活动，并要求鹿场须建立种鹿系谱才能参赛。除了逐年透过评选活动完备各鹿场的种鹿系谱资料，也应用遗传标志及人工生殖技术，让产茸量高的种鹿扩散使用，加速优良种鹿选育。此外，也进行鹿茸的各项机能性分析，并结合业者开发多项鹿茸加工产品，提供多元产品以符合各年龄层消费族群的需求。