与慈济订餐平台合作 花县府带头响应环保理念

花莲县环保局9月起与慈济基金会「VO2蔬氧订餐平台 」合作，每周二以环保餐盒方式，提供员工订餐，带头示范减少一次性餐具的使用。（罗亦晽摄）

花莲县环保局9月起与慈济基金会「VO2蔬氧订餐平台 」合作，每周二以环保餐盒方式，提供员工订餐，带头示范减少一次性餐具的使用。（罗亦晽摄）

慈济基金会与慈济科技大学推出「VO2蔬氧订餐平台 」，以环保餐盒方式供相关机构员工订购素食午、晚餐，减少碳排放量及一次性餐具使用，花莲县环保局9月起与其平台合作，每周二新增县府取餐点后获员工好评，未来将与其讨论后续推广可行性，盼新增更多取餐点让其他局处同仁订购，带头力行环保理念。

慈济基金会与慈科大合办创立的「VO2蔬氧订餐平台」，结合花莲在地20多家蔬食餐厅，以环保餐具方式，供相关机关员工及学生预订午餐和晚餐，不过因取餐地点有限，为倡导环保理念，减少碳排放量，便在今年9月起与环保局合作，每周二接受县府员工的预约订单，由慈科大员工中午送到县府后，待大家食用完毕，再取回清洗。

废弃物管理科科长张华砡指出，通常一份餐点会使用到塑胶袋、纸容器、塑胶汤匙等一次性餐具，但以环保餐具承装一份餐点，平均可以减少约800克的碳排放量，虽然9月初刚与慈济合作办理时，订购较不踊跃，仅30多笔，但大家知悉有此事后已慢慢增加至60多笔，并获好评。

环保局为鼓励县府同仁多加使用该平台，今也特别加码送环保卫生纸，提升订购踊跃度，张华砡说，祭出诱因后，订单暴增至300多笔，由于目前取餐地点仅限于县府，环保局、卫生局、文化局等位在其他地方的同人想订购，仍需赴县府取餐，因此未来希望能巡回在各局处办理，让县府的每位员工都能响应此政策。

此外，环保局推动减塑不遗余力，与县内逾20间自助餐厅及便当业者合作，订餐时请业者将食物装进由局方提供的环保餐具，食用完毕后再请业者收回，并依环保署指引清洗，带头示范减少使用一次性餐具，将花莲打造为低碳永续、宜居幸福的城市。