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预防肠道传染病，要把好“病从口入”关！

预防肠道传染病

夏季

是肠道传染病的高发季节

大家要把好“病从口入”关

今天，小编就来带大家了解下

肠道传染病的预防

为何夏季肠道传染病高发？

进入夏季，气温明显上升，肠道传染病的常见病原菌生长繁殖活跃，容易造成食物变质、饮食饮水的污染。

与此同时，高温酷暑可使人睡眠差、食欲不振，导致机体抵抗力降低，胃酸分泌减少，或者一次大量饮水稀释了胃酸，导致胃液杀灭病原菌能力下降。

什么是肠道传染病？

肠道传染病是由细菌、病毒和寄生虫等引起，以消化道症状为主的传染性疾病。肠道传染病病原体是从嘴吃进去或喝进去的。

常见的肠道传染病有：霍乱、甲肝、戊肝、伤寒、副伤寒、细菌性痢疾、感染性腹泻等。

肠道传染病的症状有哪些？

以腹泻症状为主的肠道传染病，人们俗称“拉肚子”，是夏季常见的传染病，主要表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，严重的腹泻可以引起身体重度脱水，伴有发高烧、全身酸痛、昏迷和休克，甚至有生命危险。

如何预防肠道传染病？

饭前、便后和加工食物前要用肥皂水、洗手液等清洁剂认真彻底洗手，防止病菌经手入口。

喝开水，不喝生水，不使用不洁的水漱口、刷牙，洗食具、水果、蔬菜和其他食品。

吃剩饭菜要放在冰箱储存，不要吃未在冰箱储存或储存时间较长的食物，冰箱内短期存放食品，食用前要蒸煮热透；水产品烹饪时间要充足，不可生食。

尽可能不要在路边摊或卫生条件差的餐馆进餐，在外尽量少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。

加工凉拌菜时要生熟分开，要用专用的熟食案板、刀具和专用盛放容器，避免交叉感染。

生吃瓜果蔬菜要洗净，先用清水浸泡，然后使用清洁水多次冲洗，一些带叶、带根的蔬菜，要特别注意根部的清洗，葡萄、草莓等水果在冲洗的过程中，用手轻轻地洗刷表面。

一旦出现腹泻、呕吐，尽早到正规医院肠道门诊就诊，以便得到及时、正确的治疗和处理。

身边有腹泻患者或家人腹泻时要注意饮食隔离，做好餐具的消毒，尤其对患者粪便、呕吐物等要做好消毒处理，避免造成水源和食物污染。

尽量少食用易带致病菌的水产品，如甲壳类、贝壳类等水海产品，若要食用时要煮熟蒸透，生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法易患严重肠道传染病。

预防肠道传染病口诀

肠道传染病多发

病从口入是根芽

饭前便后勤洗手

生熟分开最可嘉

隔餐食物需热透

不喝生水不手抓

清洁卫生除四害

美好环境益大家

来源：健康龙泉驿

编辑：龙泉驿残联

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