预制菜究竟好不好？生活中又有多少是预制菜？

最近，浙江杭州一对新人在酒店定婚宴套餐，事后被告知：16道菜有七成是预制菜。还有，学校统一配餐引起的“预制菜进校园”问题，正在多地持续引发热议。

预制菜，是指提前做好的冷冻或真空包装的菜肴。网传杭州这对新人花高价定的婚宴套餐，事后竟被告知16道菜里面有七成是预制菜。这个新闻引发了网友对“预制菜”的热议。一些人认为，预制菜在口感和新鲜度上都无法与现做的菜相比，甚至会添加一些防腐剂等化学物质，长期食用可能会对健康产生负面影响。但是，也有一些人认为，预制菜可以方便快捷地提供给人们美味可口的菜肴，而且价格相对实惠。其实，预制菜在我们生活中是非常常见的，比如外卖、快餐店、便利店等都会使用预制菜。不过，目前尚无明确规定限制预制菜的使用范围和比例，因此，在选择预制菜时，消费者需要仔细查看食品标签和配料表，了解预制菜的成分和营养信息，选择更加健康、营养的预制菜。预制菜的安全性一直是消费者最为关心的问题之一，希望相关部门能够加强监管，保障消费者的饮食安全。