源头管理出现破口 朝野立委齐轰

全台陷入苏丹红辣椒粉风暴，卫福部重申会从源头阻断做起，在野立委痛斥中央未做好源头管理，更怀疑政府1年百亿食安预算，钱都花到哪去？图为卫福部长薛瑞元。（陈君玮摄）

全台陷入苏丹红辣椒粉风暴，连有料理界中央厨房的金福华食品都中镖，卫福部重申会从源头阻断做起，从严管理，但在野立委不埋单，痛斥苏丹红事件会扩大，就是因为中央未做好源头管理，让后续流向无法掌握，更怀疑政府1年百亿食安预算，钱都花到哪去？绿委也坦言食药署不够积极，应拿出釜底抽薪的实际作为。

国民党立委王鸿薇表示，事件爆发以来，卫福部已到束手无策的地步，从采取禁止进口，但后来还是有源头被验出来，并流向各大市面上，包含餐饮界、调味料、火锅店等，不管是吃不吃辣，或是否为外食，都全数中镖。

王鸿薇质疑，卫福部次长王必胜夸下海口称，1个月内解决苏丹红事件，但至今已全面扩大，就是源头管理失控，让后续流向无法掌握，再次证明是系统性风险，她怀疑政府1年编列百亿食安预算，钱都花到哪去？

民众党立委林国成批评，政府「头痛医头、脚痛医脚」，不知道还有多少黑数，他认为，源头管理得当就没有流入问题，况且台湾不可能去加工这些苏丹红，一定都是从外国进来，为何不能好好清查？

林国成说，政府一定要对食安有一套SOP，民众吃下苏丹红多久？多少量？至今都没有明确答案，任何食安问题都有可能混水摸鱼进口或假装合法产品进口，呼吁政府不要再摆烂了。

民进党立委洪申翰坦言，苏丹红事件凸显源头管理出现破口，导致行政部门要后续追赶，他认为食药署必须釜底抽薪，拿出积极作为厘清案情，告诉社会为何不该出现在食品供应链的苏丹红会全台掺用，甚至扩散非常广，又该如何对症下药的全面防堵，才能重拾大众对食安的信心。