在《JINHO敬好生活》與宜蘭相遇,享受自然而然的「宜式」感
为传递山水孕育的宜兰美好,《JINHO宜兰敬好生活》品牌自2019年创立,迄今迈入第6年,从地方产业出发,每年征选在地店家,希望让大众了解宜兰人如何珍惜与运用自然资源,让生活过得简单却很有滋味,打造一个蕴含文化创意与职人精神的选物平台。今年以「敬好食、敬惜情、敬幸福」为年度品牌精神,强调知性与感性诉求,把宜兰自在悠闲的个性与商品的独特性,透过生活品味、工艺、人文与自然美学等面向传达出去,让大家都能感受到「哇!敬好!」的宜兰样貌。
今年度获选的14个品牌,融合宜兰在地丰饶的物产及荟萃的人文,以及对于生活的态度,建构出文化创意职人对「宜式」生活的感动与想像,独具质感特色,让人品味到不一样的惊喜。
远眺龟山岛的宜兰敬好生活。摄影/韩承烨
敬好食,世代传承特色风味
制茶近90年的『鹿苑茶庄』,第四代传人以台湾办桌文化为概念设计「茶办桌礼盒」,一道道茶如同办桌总舖师的菜色,传递与传承台湾茶风味与满满的心意;『宜红茶苑』推广宜兰茶文化不遗余力,更细心谱出每款红茶最适合的揉制时间与烘制程度,「凤梨香红玉茶」更连续三年获得比利时风味品质品鉴三颗星的肯定。
鹿苑茶庄-台湾茶办桌体验盒 1340元。照片/品牌提供
宜红茶苑-宜兰红茶茶包组 360元。摄影/Jimmy Yang
『小食粑』传承第四代的主理人将承载儿时记忆的传统点心「红龟粿」,粿体缩小,做成有趣可爱的粿串,赋予老灵魂新面貌,品尝岁月流转下的家乡滋味;『毓秀私房酱』秉持着为家人料理的精神,挑选最天然的原料,不添加味精、味素,做出既健康又温暖的好味道。
小食粑-小福粿串5入组 425元。摄影/Jimmy Yang
毓秀私房酱-龟山岛礼盒 750元。摄影/Jimmy Yang
『Rebirth Chocolate』活用在地食材,制作出获得世界巧克力大赛银奖的「青茶青花椒白巧克力」,让味蕾徜徉于温润又具宜兰迷人风景的甜蜜旅程里;『一口宜口』因敬佩宜兰农民们守护土地而坚持有机种植的精神,用在地食材加上创新思维,一口传承,一口共好,用劲厚的美味,推动在地共好;『橘之乡』每颗果实均蜜渍到晶莹剔透,是国宴茶点与米其林餐厅的指定品牌,不单是美味的蜜饯,更是推动餐饮文化、食农教育的在地品牌。
Rebirth Chocolate-宜兰青茶花椒白巧克力礼盒 650元。摄影/Jimmy Yang
一口宜口-劲厚饼。摄影/Jimmy Yang
橘之乡-桔坊贵妃-酸桔 180元。摄影/Jimmy Yang
敬惜情,爱惜环境创生的职人精神
『未来氏工作坊』采用有机棉麻毛丝等天然纤维及环保再生纤维等素材,设计制造实用的生活用品,实现简单生活、节用资源及表现天然质地之美;食器是生活中重要的「宜式」感,『米萨维奇陶艺工作室』承装这样的心意,融合宜兰的自然与人文,捏塑出可以使用一辈子陶器;『原木文创』透过精湛工艺结合自然之美,使用宜兰桧木的边角余料赋予新生命,让木作工艺走入日常,将生活的美好烙印于心;『囍感生活』汲取传统糖渍技术,以循环概念再萃取精华,研究开发「金枣精油护肤产品」,走出不一样的金枣创新之路。
未来氏:金面大观 4280元。摄影/Jimmy Yang
米萨维奇陶艺工作室:龟山岛豆皿 450元、稻鸭米饭碗(两口子) 1800元。摄影/Jimmy Yang
原木文创:桧来赏鲸趣精油组 580元。摄影/Jimmy Yang
囍感生活:金枣精油滚珠瓶 480元。照片由品牌提供
敬幸福,融合自然文化的质感设计
『OSIAMO』将与大海邂逅的感动印于毛巾衣,轻薄快干的设计,轻松的尽情享受每次与大自然的互动;用手作的温暖与疗愈来连结彼此的『日日野餐』,借由饰品传递每天都在野餐那般雀跃的心情;『迹地』以环保永续的角度寻找各式媒材的可能性,亦利用海废,压制成不同色泽纹理的再生塑胶片,打造富有宜兰特色的纪念品。
OSIAMO。摄影/Jimmy Yang
日日野餐:宜兰文化系列 380元。摄影/Jimmy Yang
迹地。摄影/Jimmy Yang