张艾嘉追梦前提 先不让自己饿死

张艾嘉大方分享人生观。（陈俊吉摄）

张艾嘉时隔多年重返电视圈，带领杨祐宁、柯佳嬿、王大陆前往泰国苏美岛拍摄实境《艾嘉食堂》。她过去曾拒绝多档节目，这次答应，关键在于想借由小萤幕的进步，影响电影圈甚至更多层面，「我年轻时就在电视台，我一直觉得，这里进步了就会影响另个地方，所以我一直希望大家不要原地踏步，要更上一层楼」。

这次拍摄，现场架设数十台摄影机，也在每张桌摆放收音设备，清楚呈现主持群跟顾客的真实反应。张艾嘉对此很满意，「外国人来吃我们的餐，绝对是很直接的点评，我想得到的就是这些，可以直接让我们知道做得好还是不好」。

谈起现今的酸民言论，张艾嘉感叹，「这是现代大众存在的问题，到底有多少是善意？多少是恶意？你为了批评而批评，还是为了这个东西好、希望他们改善而说？这是完全不同的取向」。

她2年前以《灯火阑珊》获金马奖最佳女主角奖，当时将奖座献给年轻时想当演员却因外公反对，而不得不放弃的妈妈。其实她10多岁出道当歌星时，妈妈也极力反对，为了阻止，还将她的漂亮衣服用剪刀剪掉，让她只能穿牛仔裤登台，「我妈老觉得在夜总会当歌星不好，也觉得我不该那么年轻就放弃学业，可是她发现我真的很喜爱这行业，后来我当演员时，她说『你去试试看吧，如果不成就回来念书』，我就一路这样走过来」。

张艾嘉认为，在纠结梦想还是工作时，最重要的前提是把自己顾好，「不是说安于现状就要放弃梦想，而是不能把自己饿死，你饿死就没有时间、力气去追梦。你要记得你为什么喜欢你的梦，当你可以去追梦的时候，就好好去追逐。」

张艾嘉出道50多年，涉猎歌手、演员、主持、导演等，堪称十项全能，仍谦虚表示还是有感到不足的时候，「一定要把每件事做好，把每一次当作一个新挑战，能够把眼前的所有东西做好，是个不容易的事」。若感到疲惫或身体负荷不了，她就会直接拒绝，「一切的前提都是要顾好身体」。

对王大陆改观

她称杨祐宁、柯佳嬿、王大陆3人反差大，对王大陆改观最多，「他以前给我的感觉就是『散散』，但其实他很努力想做好每件事」。拍摄期间，她感觉到王大陆的「放松」，「我相信他去拍戏和跟我们在一起的感觉是不一样的，在这里他就是他，不用去扮演一个男主角，他能很可爱的做王大陆，做自己」。

对于以《女儿的女儿》入围第61届金马奖最佳女主角，张艾嘉表示电影集结工作人员努力6年的成果，感恩说：「希望可以让更多人看到，这是部很值得关注的电影，不然不可能在多伦多、东京入围。」