正修沁透新埤USR计划获教育部 分为互动、微电影奖、摄影3优奖

正修科大沁透新埤大学社会责任USR计划日前在教育部办理的2022大学社会责任实践博览会勇夺「人气互动奖」、「人气微电影奖」、「人气摄影奖」3项优奖。(正修科大提供／林雅惠传真)

正修科大沁透新埤大学社会责任USR计划日前在教育部办理的2022大学社会责任实践博览会勇夺「人气互动奖」、「人气微电影奖」、「人气摄影奖」3项优奖，计划主持人餐饮管理系教授陈信宏表示，未来将继续努力创造新埤乡的再生力量，协助偏乡永续发展的目标。

沁透新埤USR计划师生团队以扭蛋机抽奖问答方式与现场民众互动，说明计划实践内容与，引发民众热烈回响，荣获「人气互动奖」 优奖。

计划团队执行期间发现，当地的火龙果跟凤梨品质很好，但因各种因素造成外销受阻，师生团队研发出火凤酥特色伴手礼，与屏东当地知名的华珍食品合作商品化并取得产销履历，协助解决农产销售问题，再导入区块链系统，提高农产生产过程记录的透明度与完整性，从一级生产、二级加工到三级销售，落实产业六级化，研发推广过程所拍摄的影片进而荣获「人气微电影奖」优奖。

沁透新埤USR计划每年举办小农市集，将在地产业结合乐活风潮与精致农业，扩展小农通路及管道，让来往垦丁的旅客深刻感受到新埤好物与新埤之美，摄影作品也荣获「人气摄影奖」优奖。

教授陈信宏及共同主持人副教授王宝惜表示，感谢教育部及参与博览会民众对计划执行成果的肯定，未来将继续努力创造新埤乡的再生力量，达成协助偏乡经济成长与永续发展目标。