中保科拓充餐饮事业 旗下复兴空厨打入7-11供应链

（中保科集团旗下「复兴空厨」所研发的章鱼烧披萨，首度打入7-11供应链。图／中保科提供）

积极拓充餐饮事业；朝提供消费者「全方位生活服务」的中保科(9917)，旗下复兴空厨品牌首度打入7-11供应链；中保科5日指出，「复兴空厨」所研发的章鱼烧披萨，即日起于7-ELEVEN大台北地区超过700间门市独家上市。

2020年，中保科集团的合并营收137.06亿元中，餐饮事业群约占3％；根据中保科的规划，到2023年，餐饮事业的营占将扩大1倍，营占成长到6％。

复兴空厨在复兴航空歇业后，已将重心转向家户市场、电商平台，除了招牌的面包，近年也推出冷冻调理包。业绩自去年疫情发生后更是大幅度成长，近二年的营收，每年都是以倍数增加。

复兴空厨位于桃园的「复兴航栈」烘焙屋，主以西点、面包、套参为主；复兴空厨的「线上商城」，则是以电商平台方式对外销售各式料理、美食调理包、伴手礼等。

除复兴空厨外，中保科技集团旗下的中保无限家餐饮，在今年的第三季，收购曾登上纽约时报的精品火锅「肉大人．肉舖火锅」。

中保无限家餐饮目前旗下有主打碳火直烤肉排餐厅的「栈直火厨房」，在2020年并代理主打东南亚、西式汤品的新加坡「匙碗汤」。