中华民国农会总干事张永成 推广国产力挺农民

张永成小档案　图／中华民国农会提供

「全台有302家农会、会员户数有87万户，约200多万人口、存款逾2兆3,000亿元‧‧‧」这些数字，让外界只要提到农会，就会联想到「金脉」与「票仓」。中华民国农会总干事张永成不讳言，外界确实是把农会「想像」得很「神通广大」。

张永成说，农会的信用部存款确实是超过2兆多，但那是农民的存款，「不是农会的。」对外界将农会视为地方派系、桩脚的一环，他也感到好笑的说，选举时夫妻都能为了支持不同候选人撕破脸了，「农会对农民能有什么掌控力？」

农会，张永成直言，就只是一个民间组织，与工商团体的性质没有不同，差别在农会的成员是农民，农会也如工商团体的角色，是农民与政府沟通的桥梁，目标是维护农民权益与支持农民。

提到支持农民，张永成像是想起似的问道：「吃饭搅沙听过吗？」云林仑背，是台湾四大酪农专区之一，是因为一到东北季风吹起，仑背、二仑、麦寮全是沙尘，农民生活艰辛，当年农民养牛是希望家里多一点收入而不得不为。

当年农民的不得不为，造就了仑背成为台湾重要的酪农专区，然而，2021年在网路上掀起热议的「仑背鲜乳」，则是中华民国农会所属的台农鲜乳厂与小农联手拚出来的名号，也是张永成身为农会总干事的「必须得做」的功课：「支持农民」。

「农会的本质，就是支持农民。」这是张永成为小型酪农户代工做品牌的初衷，只是没想到竟成了台农的新优势。与小农联手打造品牌的经验，也让张永成再次萌生想要在台湾塑造类似日本「职人精神」的从事农业的荣耀感。

张永成颇为感慨的指出，台湾说是「以农立国、农为邦本」，然而，在国家政策上、甚至是在社会观念上，「农民都是弱势的一群」，台湾应该要重视农业、支持农业。

他以日本的「地产地销」、韩国的「身土不二」为例，即使国外进口的农产品价位相对便宜，还是会优先选择「国产」农产品，台湾也应大力推广「吃在当地、吃在当季」，就像日、韩两国的人民从小就有吃「国产」食材，才是对身体有益的观念，台湾如果也能支持「国产」农产品，对农民而言是非常大的鼓励。

「支持农业」听来题目很大，张永成认为，其实就只是一个念头、观念转换的问题。他掰着手指一一细算，目前国人每人每年食用的稻米差不多是40～45公斤，每1公斤的国产稻米如果比进口米多10元，1个人1年也只多花450元，「这对每个人的消费支出会应该不会造成太大的压力。」

然而，张永成坦言，虽然「吃在当地、吃在当季」逐渐受到国人的重视，但是，比起日、韩，这样的观念在台湾目前还不算是太普遍。如果，国人都有食用「国产」农产品的想法，不但可以撑起台湾的粮食自主率，也能让台湾农民得到骄傲，也就能从中建立从事农业的荣耀感。以目前全球气候变迁的趋势，张永成相信「未来最伟大的人，会是粮食供应者。」农业会是台湾未来最为珍贵的资源和资产，他也呼吁，如果「以农立国、农为邦本」不是一句空话，台湾真的要珍惜、重视农业，而支持农业最简单的方式，就是吃「国产」农产品。