中乐透「吃遍美食」5年花光4千多万！　他惊人蜕变超励志

▲来栖吃光4千多万，如今开设高档餐厅，宣扬美食理念。（图／翻摄tabelog.com）

记者吴美依／综合报导

日本一名年轻人在大二那年中乐透，获得2亿日元（约新台币4268万元）财富，却把钱全部用来「吃」，在短短5年内就花光光了。不过，他却也吃出一番心得，不仅成为知名美食评论家、出版系列专书，还开了一间高档餐厅，发扬自己的美食理念。

日媒《集英社》报导，来栖年仅20岁就一夕致富，由于从小对美食怀抱热情，于是决定把这笔巨款，全部用来「探索美食」，在接下来几年时间里，每天造访超过10间餐厅，5年就把2亿日元花完。

来栖透露，他每天早上会造访面包坊、蛋糕店、拉面店，午餐选一间餐厅享用，下午继续品尝更多美食，晚上则会在2间餐厅吃，最后以拉面画下句点，一天能够吃掉10公斤以上的食物。

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来栖异于常人的食量，以及对于美食的狂热，逐渐成为媒体关注焦点，不仅跃升美食评论家，还出版了「美食之王」（美食の王様）系列书籍。

不过，他认为一般美食评论都太浅了，于是决心转型为厨师，亲自下厨探索食材本质，还开了一间高档餐厅「Bon.nu」（ボニュ），提供极致简约、但风味独特的原创料理，强调「食材本身的味道」，尽管每日仅接待3组客人，但仍希望能够细水长流，持续传达自己心中「食物的真谛」。