抓包农业部又说谎！ Lin Bay踢爆：友人买到进口臭蛋

进口鸡蛋争议持续延烧。（中时资料照，李柏澔摄）

进口蛋争议近期持续延烧，农业粉专「Lin Bay 好油」日前揭发，自巴西进口的蛋到近期还在架上贩售，但最后一批是今年5月底装船，他质疑，鸡蛋的保鲜期是否有4个月？农业部则回应，巴西鸡蛋的保鲜期有120天。不过，「Lin Bay 好油」今（12）日再度踢爆，巴西进口蛋的保鲜期是110天，且友人还买到发臭的进口蛋，气得他怒骂，消费者就要自认倒霉吗？

根据《ETtoday新闻云》昨报导，针对「Lin Bay 好油」先前的质疑，农业部畜牧司副司长李宜谦回应，这批巴西进口蛋有经喷膜处理，可放120天，扣除掉运输和洗选时间后，真正保鲜期是到9月30日。

「Lin Bay 好油」今在脸书发文表示，农业部拿出来的巴西鸡蛋pi（形式发票）清楚写道，保鲜期是110天，他质疑，农业部的大官们没人看得懂英文？怎么原厂都已说110天，农业部还说120天是安全的，「这已经不是超思，而是超译了吧？」

「农业部出来担保巴西鸡蛋可以保存120天，在台湾清洗后重新包装可以30天根本就是瞎扯蛋。」「Lin Bay 好油」指出，他也是食品业者，很清楚食品如何制定保存期限。他解释，包装食品的保存期限制定分成2大类，一种是常见的比照法，如台湾本土产的鸡蛋洗选后保存期限是一个月，所以大部分的厂商也采是一样模式，农业部也是用相同定义去解释洗选过的进口鸡蛋。

然而，这种经过好几个月飘洋过海的进口鸡蛋不能跟本土生产、1到2天就洗选的鸡蛋做类比，所以不能用比照法。「Lin Bay 好油」提到，由于进口鸡蛋的制程跟本土产完全不同，所以它的保存期限当然要依照市售包装食品有效日期评估指引去做，必须包含以下6步骤：1. 分析食品劣变的因子，2. 选择评估产品品质或安全性的方法，3. 拟定有效日期的评估计划。

4. 执行有效日期评估计划，5. 依据最先发生变化至不可接受程度的指标，决定有效日期，6. 监控有效日期，依据除运与展售端对保存期限之影响，修正有效日期。

「Lin Bay 好油」质疑，农业部手上是否有业者提出的相关资料？若是没有，怎么能保证海运几个月后，在台湾洗选后又能常温贩售1个月？此外，农业部是蛋商的主管机关，角色是管理业者，这些蛋商洗选完的进口鸡蛋能在常温存放多久，应该有详细的测试计划去评估，怎么可以跟本土产鸡蛋做类比？他痛批，农业部做不好主管机关的角色，反而做起业者来，还替业者解释没问题，根本是莫名其妙。

「Lin Bay 好油」也分享了多张友人买到不新鲜、发臭，蛋白呈现混浊状态的进口蛋照片，他怒呛农业部，指他们不只漠视消费者遇到的情况，还用对照法来帮进口鸡蛋缓颊，「消费者就要自认倒霉吗？农业部到底是优先顾本国农产业，还是进口农产品？」