梓官户政「泰美味」新住民姊妹「乐翻天」

梓官户政事务所新住民「泰饮食文化」体验美味登场，户所今日与永安区公所及NGO 团体携手办理「新住民多元文化融合课程～泰国饮食文化体验」，让在地新住民朋友感受酸酸甜甜的幸福滋味。（梓官户政事务所提供／林雅惠高雄传真）

高雄市梓官户政事务所新住民「泰饮食文化」体验美味登场，户所今日与永安区公所及NGO 团体携手办理「新住民多元文化融合课程～泰国饮食文化体验」，让在地新住民朋友感受酸酸甜甜的幸福滋味。

想要认识一个国家的文化，透过美食是最直接也是最快的方式，梓官户所辖内新住民共计1300多人，新住民来自不同的国家，除了融入台湾在地文化外，户所这次特地与永安区公所、在地NGO 团体高雄市晨晖关怀协会，邀请来自泰国现任 「妮蓝泰国文化」副团长许珍妮老师，带领21位梓官、弥陀、永安地区的新住民及其家人，一起制作及品尝泰国美食。

许老师表示泰国料理运用丰富的香草及辛香料，风味多变，满足挑剔味蕾，在老师指导下，学员现场调制泰国著名开胃菜「凉拌木瓜丝」，将青木瓜丝脱水之后拌上鱼露、柠檬汁、蒜头、辣椒等制作而成的酱汁就大功告成，尝上一口，酸辣香甜的滋味瞬间令人仿佛置身泰国，许老师之后更端出绿咖哩饭、海鲜酸辣汤、泰式奶茶等各式泰国佳肴，仔细解说材料和制作方法，让人食指大动，参与的学员直呼真是「泰美味」了！

课程还安排泰国文化习俗分享，教授泰文问候语，学员们现学现用，马上和家人朋友们用泰文打招呼，此起彼落的问候声让现场十分热络活泼。因为刚过完母亲节，许老师也介绍泰国独有和其他国家不同的母亲节文化，另外也教唱有趣的泰文版「两只老虎」儿歌，不分大人小孩大声合唱，气氛热络嗨翻全场。

梓官户所主任杨美玲表示，户所积极争取得到永安区公所经费挹注，并邀请区长及在地里长参与，希望透过本次有趣充实的课程，让新住民及家人学习尊重与接纳异国文化，增进文化视野，加强亲子互动交流，促进家庭和谐，也活络新住民社区参与度和NGO团体间的连结，让新住民生活中有更多在地生活圈的情感支持与协助。

来自越南的武花鲜姊妹表示，真的很感谢梓官户政和老师精彩的课程安排，让大家认识泰国文化与美食，也学到新的料理，这次和小孩一起参加课程，增进了亲子间的感情，更认识了许多新朋友，希望日后还能一起来参加。