资源循环绩优 环保署邀京冠经验分享

京冠生技董事长杨青山（前排左五）率领员工为豆渣高值化示范厂动土。图／林宜蓁

因应新冠疫情严峻，环保署年度「资源循环绩优企业遴选」说明会改为线上办理。致力农食副产物无废再生的京冠生物科技公司，获邀日前参与南部场次线上说明会，由董事长杨青山代表110年循环组绩优企业，分享京冠生技透过专利逆境固态发酵技术，将农食余料如咖啡渣、绿豆壳等高值化成碳中和农产制品如机能性动物饲料原料、宠物保健食品等，进而串联上下生态系产业之经验，让有意投入资源循环的国内企业，更了解台湾农业在推动净零减碳循环经济上的发展进程。企业遴选说明会，京冠生技与那颗炭国际两企业分享。

京冠生技董事长杨青山分享公司循环经济策略，以咖啡渣应用加值链为例，说明京冠透过智慧化系统清运方式取得上游咖啡业者的农食副产物原料后，经专利药用真菌固态发酵高值化再制成动物饲料添加剂，贩售给下游畜牧、饲料业者进行无抗生素的动物饲养，共同打造以共解气候危机为精神的绿色生产／消费生态系。

杨青山强调，公司响应农委会积极推动低碳农渔畜生产，规画5亿元预算、分阶段逐步建置规模化绿色工厂，智慧化碳中和厂房将配置水蒸气回收、余热发电，以及AIoT系统，并与工研院科技农工技术团队合作研发农食副产物高值化循环应用技术。

随着屏东工业园区的豆渣高值化示范厂于6月动工，待年底完工启用，未来不只能提升植物性废渣的处理量能至每年5万吨以上，也能产出碳权，甚至输出技术至国际市场，打造Taiwan can lead的净零绿趋势品牌。