24小时「韩式拉面图书馆」超夯　免费小菜任你挑

深夜来一碗热腾腾的拉面加蛋，是不少台湾人钦点的宵夜首选，而韩国也正流行「无人拉面店」的产业风潮。24小时营业、应有尽有的拉面种类，以及免费加到饱的韩式小菜为最大亮点的「无人拉面店」，让饥肠辘辘的夜猫子在深夜里也能品尝到美味的宵夜，如今这股风潮也吹进了台湾，爱吃异国美食的吃货们不用出国就能吃到啦！

标榜和韩国流行同步的「阿啾西韩式拉面图书馆」日前于士林展店，不论想吃拉面、干面还是炸酱面，这里都能满足你的挑剔味蕾。与一般超商不同的地方在于，他们会提供免费的韩式小菜，包括釜山鱼板、玉米、葱花、辣椒、腌萝卜、季节时蔬、韩式泡菜等食材，这一箩筐的食材通通免钱！

琳瑯满目的拉面摆满了整面墙，各种选择应有尽有，仿佛置身图书馆一样（图片来源/中时新闻网）

另一个厉害的亮点是「自助煮面机」，顾客只需自行将面体与粉包放入碗中，再按下按钮，煮面机就会自动出水，只要跟着步骤操作，并注意机上的提醒时间即可，完全不需要担心失手煮到面糊掉！

「自助煮面机」操作方便简单，只要轻松一按，不出几分钟便可以吃到热腾腾的美味泡面。（图片来源/中时新闻网）

另外，「阿啾西韩式拉面图书馆」也建置了厨余回收系统，大幅改善无人商店环境脏乱的痛点。

除了饕客们喜爱之外，也有不少斜杠青年选择加盟「无人拉面店」的商业模式，一方面能够节约人力成本以外，回收成本也相对迅速，因此在这次台湾加盟展上广受讨论。

加盟阿啾西韩式拉面图书馆品牌的8大优势（图片来源/阿啾西韩式拉面图书馆提供）

针对加盟业者，品牌方也会进行陪同行销、教育训练与环境卫生方面的教育，大幅降低投资者的压力。