50道小菜任你吃！台中老字号韩乡韩式料理 石锅哔哔饭配料超多
文、图／橘子狗爱吃糖
如果说到台中老字号的韩式料理，应该是不能少提到韩乡韩国料理这家，开了多少年我不清楚，但12年前韩剧还没这么夯的时候在台中就已经有吃过韩乡了，台中目前在汉口路跟市府路都各有一家店，有时假日去用餐店里面都还是坐满不少人，即便这几年各家韩国烤肉、韩式料理不断进军台湾又再消退，韩乡还是依旧屹立不摇，虽然不能说有到惊为天人的美味，可是亲民的价位与实在的份量其实CP值还是很不错的。
这篇就来怀念台中的汉口店老字号韩乡怀念一下有哪些菜色口味还是不错的，在汉口路这排餐厅每到假日都很夯，牛排大叔跟韩乡应该是两家开业算是相当久的，这里对开车的家庭来说最方便就是旁边有个立体停车场，吃饭不用找车位找得心浮气燥，对面还有个三信公园，里面游乐场刚好吃完饭还能带小孩来这边放风消耗精力回家好睡觉。
韩乡的店内空间还算宽敞，不过装潢风格这几年各家新开韩式料理比算古早味朴实些，假日的家庭客其实还蛮多的，就算到下午也还是有好几组在吃饭这样，座位也不少。
不过会来韩乡应该大家的重点都是摆在他们家的「50道免费小菜」这个部份吧！小菜们会直接摆在柜台前面，要自己去前面拿，每个位置都会附一个木盘可以盛装。
一盘差不多可以摆5碟吧…虽然小菜摆得多，但其实客人拿的速度也快，虽然不是真的会全部摆出50道（毕竟柜台也没有大到可以一次摆出这么多种）
不过我觉得已经算非常多样了，而且还会不时一直更换几道品项这样，以免费的小菜来说，我觉得算是蛮有诚意的了，其他韩式餐厅都不见得这么丰盛，只是多归多但不是每道小菜都会合胃口，只能说多吃多挑自己喜欢的吃啰～里面像是韩式泡菜、芋头、卤鹌鹑蛋、百香粉粿等等，都是我都蛮喜欢的小菜。
另外麦茶也是免费供应，自己要到前台去拿茶壶装这样。
菜单品项蛮多的，像是铜盘烤肉、泡菜豆腐锅、炸酱面、哔哔石锅拌饭、辣炒年糕等等，几乎想得到的韩式料理店里面都有卖，虽然说价位比起早年一定是有涨价的。
但其实相对于坊间餐厅的定价来说，都算是相对比较不贵的，多在200～230元之间，对于小家庭来说，聚餐自然可以多少省点荷包，但是份量却也是半点都不马虎的！
这道算是韩式料理老朋友，几乎看到都会习惯点上一份，上桌时当然哔哔啵啵响，里面的配料装得算是挺丰盛的，三种配菜(海带、青江菜等)装满满，洒上好多芝麻。
重点是…竟然装了一半的猪肉片啊！趁热拌开下面还带点锅巴，加进辣酱去拌，其实辣度不会太高，口味还不错，而且饭量蛮多的，一个人吃完应该很饱。
烤肉餐本身是没有附白饭的，要另外加15元单点。现在有卖铜盘烤肉的算越来越少了，其实我看现场点这个的人还挺多的，主要是它们家给的肉量我觉得蛮多的。
而且肉片不会薄如纸，吃起来是相当有扎实口感的，但肉片是有先腌渍过的，铜盘周围有附上简单的蔬菜，除非同桌有一起点饭类，不然我会建议还是点碗白饭。
牛肉跟猪肉口味都不错，就是很古早味的铜盘烤肉风味，但蔬菜部份建议要早点吃，不然边烤肉一边腌渍烤肉的酱汁会流到周围，后面才吃一来蔬菜太烂二来会变得很咸。
我自己最常点的反而是这个跟铜盘烤肉，毕竟实在很爱吃泡面，再加上泡菜组合，而且用料算是丰盛，豆腐大块、猪肉也一样大块，还有泡菜、大白菜、鱼饺、鱼板等。
汤头微酸带爽口的辣度较多，但不会算太重口味，酸辣又很开胃这样，只是因为用的是王子面不是辛柆面，所以不适合泡太久容易整个软烂。
【海鲜煎饼140元│韩式炸鸡220元│韩式年糕炒甜不辣190元（推）】
海鲜煎饼虽然感觉现在好像变小，但其实是厚度变厚了，里有虾仁、花枝圈。
外层煎得香脆加葱香，趁热好吃；「韩式炸鸡」是酱味的，但酱是另外沾的，外皮炸得香脆不干柴有微嫩度，但有少数一两块都只吃得到面衣，口味不太韩。
再来就是我很爱的「韩式年糕炒甜不辣」，虽然也算每家韩式料理都会点来吃的，调味爽辣够味，年糕炒得相当软又带Q感，加上甜不辣片好吃又下饭！
【招牌海鲜黑面（附汤）210元│人参鸡汤（4人份）550元】
黑面(炸酱面)是韩剧中最常看到的韩国小吃，看到隔壁点了觉得份量好多啊！韩乡的黑面更特别大份量，有点其他菜的话建议两三个人分着吃比较好。
里面一样有虾仁、花枝圈，还有炒了猪肉片跟杏鲍菇，再加上小黄瓜跟洋葱，如果以韩式炸酱面来说，我觉得口味还不够道地，香气口味都不算够重，可是份量用料的诚意都吃得到，粗面条嚼劲非常够！其实看现场也蛮多人点的。
「人参鸡汤」真的就要人够多再点，不然就是点来喝一些剩下的外带，虽然说四人份可是真的很大锅，里面当然是整只鸡，汤头参味算是够浓郁。
其实应该算是糯米人参鸡汤，里面还吃得到不少糯米软糯颗粒感，喝起来相当舒服，鸡肉已经整个炖到连骨头都轻咬就散开，肉质更是软嫩好吃！比我预期的还大锅，建议吃不完觉得外带回加再加点面跟青菜第二餐也不赖。
最后是冰柚子茶1000cc每次来都很爱点来喝，一大壶100元而已一般餐厅顶多一杯，不会太甜腻，爽口的柚子风味，大壶开心喝就是爽快，蛮多桌也都会点。
虽然说我也知道现在的韩乡在网路上的评价不算好，但其实仔细去看评论，除了负评以外其实也还是有好评在里面，GOOGLE评价分数不高但也还有3.4分，虽然装潢老旧些，但从价位、份量跟免费无限量供应小菜来说，其实还是省钱不错的选择，如果真的这么一无可取，那假日又怎么能这么多客人上门？我想还是看各人喜好啰…
今天的几道餐我大概只有炸酱面这道比较不是我喜欢的口味，其他大部份都还不错。有兴趣的话，还是可以自己去试看看，简单的心得分享给大家参考啰！
韩乡韩国料理台中汉口店
地址：台中市西屯区汉口路二段148号电话：04-23156819营业时间：11：00～14：30、17：00～21：00
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