饭卷咬开爆出麻油香!台北平价韩料小店 豆腐锅料多汤清甜

文、图/周花花

《恩尼斯韩式厨房》是赤峰超人气韩式料理小店,还没营业就有人在排队,一开门10分钟内瞬间客满,因为老板韩国人,菜单餐点绝对道地啦!海苔饭卷、韩式炸鸡豆腐锅、辣年糕、韩国拉面等,根据网友所说随便点都好吃,《恩尼斯韩式厨房》为捷运连站中山站附近,值得推荐的韩式美食

《恩尼斯韩式厨房》地址是赤峰街巷内,但其实就是捷运公园旁边那排,从捷运双连站1号出口出来,直直走约步行2分钟即可抵达;若由捷运中山站出口过来也不远,都是轻松散步可到的距离。门面设计挺低调的,认得这面蓝色彩绘看板就对了,右边这个门才是餐厅入口,记得要从这边进出。

《恩尼斯韩式厨房》营业时间分成午餐、晚餐两个餐期,打烊前30分钟为最后点餐时间,下午茶时段是有休息的,店内座位数不多,各桌椅间距离很窄,加上冷气装在门口,一直和开门时的热气中和,我们都觉得有点闷热,环境并不是太舒适啦!

《恩尼斯韩式厨房》室内分成两块,一边是用餐区、一边是柜台厨房,需自行至柜台点餐结帐,之后会拿到感应器,待餐点制作完成后,再前往柜台取餐,包含餐具一切皆采自助式模式,或许是韩国老板人手不足的关系,店内全使用免洗餐具,如果可以会建议大家自己带,环保爱地球人人有责。

《恩尼斯韩式厨房》菜单如下,内用没有强制规定每人低消,价格以台北同类型韩式餐厅来说,算是中间偏高价位,并不走平价高cp值路线,但重点还是味道,好吃我都OK的,韩式拌饭、石锅拌饭、辣炒年糕、海苔卷、豆腐锅、部队锅、辣鸡汤、人参鸡、拉面、炸酱面、炸鸡等等,也有较划算的恩尼斯套餐

炸鸡套餐有附一杯红茶,微甜带着似古早味红茶的麦香大热天来杯凉的就很美好。

炸鸡A餐:原味炸鸡+甜辣炸鸡+炸年糕—200元

A餐配置原味炸鸡,另一个口味可蜂蜜、甜辣二选一,一份的份量两个人分食差不多,可以再点些其他不同料理做搭配,也比较不会腻。

炸鸡使用的是鸡腿肉,但因为切的比较小块,咬下没有预期中的多汁,原味就真的仅稍微腌过,还是带有一点鸡肉腥味,并不是那么推荐原味炸鸡。

相较之下甜辣炸鸡的表现就还不错,微辣辣度平常有吃小辣的人,应该都能接受,且不会辣得狂配水喝,较重的调味配上这鸡肉较为刚好,之后再访应会点蜂蜜+甜辣的组合。

B套餐:起司鲔鱼海苔卷+基本豆腐锅—230元

最初会将《恩尼斯韩式厨房》收入美食清单,就是想吃这个韩国饭卷,台北卖韩式饭卷的店不算少,但做的好吃又道地的却不多,不少网友推荐《恩尼斯韩式厨房》饭卷很好吃,于是我便跑来了。

基本款内馅为起司、鲔鱼,若想吃猪肉、牛肉的话,还需再额外加价,除了起司、鲔鱼外,还包了煎蛋生菜、腌萝卜、红萝卜小黄瓜等,单看可能觉得味道偏淡,但我觉得韩国饭卷的灵魂,在于那勾人麻油香啊!这点《恩尼斯韩式厨房》真的做得很好,麻油与米饭、海苔搭配极好,诱人香气在口中散化开来,就是因为没有过重调味,才能把主调留给我爱的麻油。

豆腐锅看似一遍红通通,但辣度并不会太重,汤头温温顺顺,呈现自然清新甘甜,喝完整碗不觉得口干舌燥,配料有碎豆腐、洋葱、秀珍菇黄豆芽等,量给得相当实在,每一口都能友料可配着吃。

除了原味炸鸡较不合口味外,《恩尼斯韩式厨房》其他餐点都还不错,我跟朋友皆觉得可以收近爱店清单中,以后在家附近想吃韩式料理时,便能走路来《恩尼斯韩式厨房》报到,再试试菜单上其他想吃的菜色

恩尼斯Onni’s 韩式厨房地址:台北市大同区赤峰街49巷25号营业时间:周二至周日12:00~14:30、17:30~21:00

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