必点无花果鲑鱼面包！隐身中山的小田食光 还有清爽碳烤蔬菜
文、图／食瘾，拾影
在台北最喜欢的热闹商圈，就属中山捷运站一带了，集结百货商场、个性小店于大街小巷；逛街逛累时，时常能在转过弯之后，遇见一间填饱肚子之余，还能放空小歇的餐厅。这天，我们来到 FIELD 小田食光，这里正是如此存在，以地中海滋味缓缓上桌，将欧式的乐活风味填入每一份饱足的料理。
走过商圈、走过中山北路，来到大仓久和饭店后方的小巷弄，宁静里隐藏几间充斥人潮的小餐馆，其中拥有黑白地砖、欧式建筑风格的 FIELD 小田食光，则是最引人注目的一隅。
走进 FIELD 小田食光，映入眼帘是一面大理石砖的柜台，与黑白花砖相衬出优雅气质，开幕经过一年，店里人气不减，尽管是在平日的非用餐时间，仍然座无虚席。也许因为没有硬性规定用餐时间，注意到许多来到小田食光一边用餐、工作的客人，甚至有一区长桌座位，成为许多团队开会、用餐的天地。（用餐时间原则上为2小时，但若无候位与订位，则不限制续坐时间）
FIELD MARKET，是在用餐空间旁的小小市集，这里贩售许多台湾本土小农商品，秉持着在地精神，将安心的食材分享给客人们。一边悠闲逛着，一边也能嗅到柜台里飘散出的烘焙香气，是当日出炉的现烤咸派、磅蛋糕与肉桂卷。
然而，店里最吸引人的莫过于是环境，落地窗、赫本风的地砖、复古吊灯与大理石，总是成为女孩们喜爱的拍照画面。
餐点方面，FIELD 小田食光主打地中海饮食文化，将欧式风味融入餐点与饮品之中，在每一道拥有缤纷色彩的料理中，能吃到食材的新鲜原味、调味的巧妙结合、低油的轻盈清爽，最后留下的不仅是饱足感，还有唇齿之间的自然清爽。
先上桌的是店里最受欢迎的季节水果沙拉，满满的新鲜切片水果与生菜摆满盘中，光是视觉就呈现出一阵清新，用夏季最代表的芒果与火龙果、奇异果搭配，别忘了和优格酱一起品尝，酸酸甜甜，是忍不住一口接着一口的爽快滋味。
来自北非，并盛行于法国的库斯库斯，是一种像似小米的主食。第一次接触是在越南的北欧餐厅，当时对于他清爽却拥有饱足度感到意外「明明吃起来感觉毫无负担，但竟然会觉得很饱！」FIELD 小田食光，将库斯库斯与碳烤蔬菜搭配，没有过多的调味与配料，仅仅是品尝蔬菜的鲜度、原味，与爽口的库斯库斯一同品尝，很是合口。
当天最喜爱的料理，便是这道以布切塔面包为主角的开胃小点，据说是义大利当地传统的开胃小点，在面包上的是新鲜切片无花果与烟熏鲑鱼，增添丰富口味，不过最加分的其实是枫糖乳酪，一口咬下时就能尝到其香甜滋味，搭配着面包与腰果都相当好吃。
主食方面，FIELD 小田食光 提供相当多种口味的义大利面与炖饭，我们则喜欢较为清爽，每一口都带有呛辣感的蒜味辣椒直面，除了义大利面，这道料理还有另一个要角，便是香料鸡腿排，大块鸡腿排经过煎烤与香料调味，吃起来酥脆可口，也保留了肉汁与香气。
另一道较为特别的面食，则是以铸铁锅盛装，并且融入满满的海鲜食材，像是虾子、蛤蜊、透抽、柠檬叶与鲈鱼，而下层的弯管面则吸附海味精华，与海鲜搭配着品尝是相当澎湃。
▲炭烤葛玛兰黑猪排＆自制肉汁＄520元、小田手工全麦汉堡（牛＆猪）＄320元
除了义大利面之外，菜单中也有份量较大的主食料理，选用宜兰优良葛玛兰黑猪排，经过炭烤并淋上特制酱汁，缓缓切下一块，便能感受到黑猪的嫩度，而于我而言，最为吸引人的则是炭烤留下的微微焦脆，无论是口感或是香气都很不错。以全麦面包制作的汉堡，最有特色的则是汉堡排的部分，是以牛、猪两种肉做成，虽说吃不出来有牛猪混合的感觉，不过肉质松软、并且带有微微的牛肉香气，与起司、蔬菜搭配十分和谐。
最后是在 FIELD 小田食光 里最有特色的饮品，早在网路上就看见许多女孩们拿着这样一瓶气泡水打卡拍照，Natura瓶装微矿气泡水，是来自美国的气泡水品牌，因为主理人相当喜爱其质感，于是特地引进店里贩卖，目前店内共有五种口味的气泡水。
在饱餐一顿之后，用一瓶气泡水来缓解胃口是再合适不过的，拥有百香果甜味的热带水果、酸甜兼具的综合莓果、微甜香气的莱姆蜂蜜，是具有较明显调味的气泡水饮品，无论单喝或是搭配着餐点都相当合适。而我最喜爱的是季节蔬果，是以无味气泡水加入季节新鲜水果，像是柠檬、柳丁⋯，在气泡里感受微微的甜度与水果香气，很适合当作开水饮用，也相当消暑。
我想，用中场休息来形容在FIELD 小田食光里的用餐感受，是最贴切的，这里提供一处可以停下脚步的舒适地带，无论是为了逛街、为了看电影而来到中山商圈的人们，都能在此获得短暂的放松，用美好的环境与乐活的欧式料理，填满空白的时间与空虚的肚子。
FIELD 小田食光
地址：台北市中山区中山北路二段27巷3-3号电话：02-25112638营业时间：平日08：30～21：30、假日11：00～21:30
食瘾，拾影穿梭于繁忙却活得慢悠的台北人。喜欢挖掘藏匿在城市里、巷弄中、家门旁的秘密美食，热爱探索拥有故事的角落。部落格、FB