吃得到传统台式炸排骨的一式台北首店落脚京站　6/28开幕

▲文青风的一式台北首店落脚京站。(图／和亿生活集团提供)记者黄士原／台北报导

去（2018）年9月一式（排骨）在台中Jmall商场开出一号店，不到一年的时间，即将开启台北首店，预计6月28日进驻京站。一式也是和亿生活旗下首家管顾品牌，对于一式的规划，从台中出发，拓点北部，年内预计开出2家，第1家是位于人流最高的京站，第2家则预计于年底开在新北市。▲一式的炸排骨。(图／和亿生活集团提供)一式品牌定位虽为经典的台湾味，但走的是文青风的内装风格。店内四大人气商品，炸排骨、鸡腿、爌肉饭、卤鸡腿，其中炸排骨与炸鸡腿讨论度高，虽是炸排骨吃起来十分清爽口颊留香，鸡腿厚实多汁。卤系传统美食则有爌肉与卤鸡腿，卤汁制作以葱、姜、蒜、酱油、米酒为基底，还加入了鸡头、鸡脚，增添胶原滑嫩口感。

▲招牌油鸡粥套餐。(图／和亿生活集团提供）

来自新加坡的了凡油鸡饭‧面今年第5家分店进驻桃园国际机场第二航厦，6月1日正式开幕。了凡油鸡饭‧面以招牌油鸡、叉烧、烧肉、排骨，搭配饭、面不同主食，这次进军桃园机场第二航厦，不仅成为机场内唯一米其林美食，更领先新加坡本店推出全新早餐组合，中式经典早餐「粥」搭配招牌油鸡、叉烧、烧肉，创造出独一无二米其林风味早餐，供餐时间是AM6:00-10:30，让饕客不用飞到新加坡也能品尝地道新加坡米其林美食。