2千年歷史！西班牙發現最古老液狀葡萄酒 考古學家打開骨灰甕驚呆

研究人员最近在西班牙南部发现世界上历史最悠久的液态葡萄酒，这些酒是装在罗马时期墓穴的骨灰瓮中，距今有2000年的历史。情境示意图。图／Ingimage

研究人员最近在西班牙南部发现世界上历史最悠久的液态葡萄酒，这些酒是装在罗马时期墓穴的骨灰瓮中，距今有2000年的历史。

美国有线电视新闻网（CNN）报导，西班牙哥多华大学（University of Cordoba）的科学家在17日发表的一项研究中，对上述骨灰瓮的内容物进行了分析。该骨灰瓮是在2019年卡摩那（Carmona）一间房屋装修时所发现。

这项研究的主要作者，哥多华大学有机化学教授阿雷博拉（Jose Rafael Ruiz Arrebola）向CNN表示，该瓮发现内有火化遗骸，以及被认为来自火葬柴堆的焚烧象牙，还有约4.5公升的微红色液体。

装有骨灰瓮的墓穴是在房屋装修时发现，研究人员随后对其中液体进行化学分析结果发现是酒。「当考古学家打开瓮时，我们几乎呆住了」，「这实在令人惊讶」。

阿雷博拉表示这是一个极大的惊喜，因为葡萄酒通常很快就会蒸发，而且化学性质不稳定。

阿雷博拉表示，这代表我们发现几乎不可能找到的东西」。他解释说，葡萄酒要密封保存才能防止蒸发，目前尚不清楚密封状态究竟是如何形成。

阿雷博拉说，进一步的化学分析让研究小组认定该液体是白酒，因为它不含丁香酸（syringic acid），这是一种仅存在于红酒中的物质。

阿雷博拉补充说，它还具有与该地区现在生产的菲诺（fino）型雪莉酒有着相似的矿物盐成分。

阿雷博拉表示「这是独一无二的」。「我们很幸运能够找到并分析它，这是一生中只能看到一次的东西。」

研究人员认为，他们的发现推翻了目前最古老液态葡萄酒的纪录，德国的斯派尔市（Speyer）曾发现1个酒瓶，据信已有约1700年历史，然而在斯派尔发现的酒瓶，年代尚未经过化学分析证实。

这座罗马时期的墓穴有6个装有遗骸的骨灰瓮，此为其中之一。

阿雷博拉说，金戒指和其他珍贵文物的发现，代表墓穴是由一个富有家庭建造。

阿雷博拉解释，人们对他们的生活可能所知甚少，因为火葬会破坏所有的DNA，这代表难以断言此6人是否有着亲属关系。

阿雷博拉现在计划找出这些酒与当地哪些现代葡萄酒最为相似，尽管还有数百种葡萄酒尚待研究。

这项研究发表在「考古科学期刊：报告」（Journalof Archaeological Science: Reports）

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