Ego Bodegas Fuerza 红葡萄酒：西班牙超值混酿佳酿

‘富埃萨’红葡萄酒混酿是 Ego Bodegas 出品的又一西班牙珍宝。它由来自胡米亚地区 75%的莫纳斯特雷尔葡萄和 25%的赤霞珠葡萄酿造而成。别被 9.99 美元这一价格标签给忽悠了。只需抿上一口，就能享受到莫纳斯特雷尔葡萄那种像黑树莓一样的浓郁风味。顺便说一下，在法国，莫纳斯特雷尔被称为慕合怀特。

经过三次品尝，我发觉这 10 美元一瓶的酒有好多让人喜欢的地方。它的通用性特别强。能搭配的可能性好像没完没了。

一杯 Fuerza 酒非常适合我最近这种忙碌的生活方式，这种生活方式最近常常迫使我选择外卖模式。有一天晚上，我就着 Wholly Frijoles 的鸡肉卷饼喝了一杯。盖上了瓶子。然后在第二天晚上，我用花园里新鲜的樱桃番茄、大蒜和罗勒做了一份简单快捷的意大利面，品尝了剩下的酒。瓶子里还留有大量深色水果的味道和些许焦糖的气息。喜欢这种平滑如丝绒般的收尾。

我尽情享用了一杯，搭配着帕尔玛干香肠切片和曼彻格奶酪切片，来自凯霍加福尔斯市场区。一定要留几口酒来搭配一盒 11.99 美元的米蒂卡（Mitica）牌的 ChocoHigos。我在市场区的奶酪区发现了这些黑巧克力包裹的无花果美食。它们在西班牙的瓦伦西亚手工制作而成，简直是价值千金。