40岁男爽嗑3物 腹剧痛挂急诊 医：严重会丧命

一名男子平常三酸甘油酯已过高，在某次连吃两次大餐及啤酒后，引发急性胰脏炎，而挂急诊。(示意图/ Shutterstock )

一名40多岁男子平常三酸甘油酯已过高，某次连假中连吃两次大餐又喝啤酒，导致急性胰脏炎。医师表示，突然吃进太多高油脂食物、酒精会导致三酸甘油酯过高、引发急性胰脏炎，除了急性胰脏炎严重可致命外，长期胰脏炎者有10%会罹患癌王「胰脏癌」。

基隆长庚医院胃肠肝胆科医师钱政弘在其脸书贴文表示，上述男子因急性胰脏发炎住院治疗，他日前帮该男子做腹部超音波时，该男子坦言，连假时曾去知名美食餐厅，连吃两次大餐，第二餐吃完后，腹部剧痛而挂急诊。

钱政弘表示，该男子在急诊时的电脑断层显示急性胰脏发炎合并局部积水，属相当严重的急性胰脏炎，当时抽血验得的三酸甘油酯达900多。

他表示，该男子平常的三酸甘油酯也达300多，是正常值上限150mg/dl的2倍，虽未达用药治疗的程度，但依照治疗指引，需先饮食控制3~6个月，无效时就须用药治疗，因此三酸甘油酯偏高者需进行饮食控制。

钱政弘表示，上述男子因平常三酸甘油酯就已经过高，这次一次吃下太多高脂、油炸食物，又喝2罐啤酒的情况下，导致高血脂、引发急性胰脏炎。

他提醒，三酸甘油酯是胰脏炎的危险因子，若超过500mg/dl，就可能引发胰脏炎，1000以上有5%的机率，2000以上高达10~20%。这是因为过多的三酸甘油酯，会被胰脏的脂肪酶水解成脂肪酸，突然暴增的脂肪酸有毒性，会造成胰脏细胞和微血管损伤、缺氧和坏死，导致急性胰脏炎。

钱政弘也于《健康2.0》表示，即使是慢性胰脏炎，长期也会增加胰脏癌的风险，有研究指出，长期胰脏炎患者中，有10%会罹患胰脏癌。

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