5分钟即可开动！和牛47新年御节箱盒开放预购

干杯集团「和牛47」首度推出集结35款吉祥年菜「新年御节箱盒」，除由专人亲送到府，并标榜5分钟即可开动。（图／干杯集团提供）

为抢攻新年商机，干杯集团首度开卖年菜，由旗下和牛烧肉怀石品牌「和牛47」推出集结35道日本年菜的「新年御节箱盒」亲送到府，并主打5款道地日本风味的「黑毛屋锅物礼盒」强调5分钟即可开动围炉，让团圆聚餐飘出浓浓日本味。

受疫情影响，国人出国限制多，农历新年多留在台湾聚餐过节，不仅餐饮内需市场热，年菜外卖市场经疫情洗礼后更加成熟，加上新年围炉形式也不再局限于传统桌菜，成长幅度十分看好，干杯集团首度推出常温年菜外卖服务，与冷冻火锅围炉礼盒双打拼业绩，年节档期以600万为业绩目标。

和牛47「新年御节箱盒」将充满吉祥寓意的35道御节料理盛装在重箱中，售价17888元，限量50份，于即日起至1月20日开放官网线上预购，除夕(1/31)当日由专人专车亲送到府(限双北地区)，到店自取享有折扣888元的优惠价，为年夜饭增添新意与贵气。

上层集结了日本新年必吃的10道经典年菜，象征「勤奋工作」的蜜渍黑豆、「学业有成」的江户前厚蛋烧、「感情融洽」的蛤蛎真丈、「子孙繁荣」的乌鱼子与松前宝石渍、「欢喜平安」的菲力昆布卷、「长寿」的草虾、「发财如意」的栗子金团、「家业稳固」的蜜渍核桃与「好兆头」之意的手工雕花鱼板，每一口都带着祝福，欢喜迎接新年到来。

底层美馔，豪气的以整只澳洲龙虾为首，汇聚一整盒法国百年Caviar House de Prunier鱼子酱、严选南非鲍鱼、蒲烧鳗鱼、甘煮香鱼、白鲳西京烧、银鳕西京烧、樱煮章鱼、鳕场蟹土佐醋渍、干贝黄金煮、鲑鱼卵、海胆蛋黄渍，共12道大海孕育的豪华美味。搭配油封鸭胸、手工手毬麸、柚香里芋白煮等十余种御节料理，款款食材豪华、手艺之精细，既赏心悦目又令人胃口大开。

另有推出「新年御节箱盒」搭配「满寿泉日本酒礼盒」组合，享25888元优惠价(原价27888元)。御节料理的豪华美味，配上日本天皇御用的富山县名品「满寿泉」吟酿酒，餐与酒相得益彰，礼盒内含以酒米之王「山田锦」酿造而成的顶尖之作「寿黄金」与「寿白金」各一支，寓有「充满幸福的泉水」之意，让年夜饭更为尽兴。

新年围炉许多民众选择吃锅，干杯集团主打6款道地日本风味的「黑毛屋锅物礼盒」，包含有经典的「日本A5和牛涮涮锅」、「西班牙Bellota伊比利猪涮涮锅」、「日本A5和牛寿喜烧」与具乡土特色的「水炊锅」、「摩滋锅」5款礼盒，售价1799~2799元/双人。从汤头、肉品、配料、沾酱，火锅的全套内容都准备好，购买后只要解冻，放入锅中加热，沸腾5分钟即可食用，十分方便。于全台干杯集团餐厅与「干杯超市」自有电商平台开卖，包含干杯烧肉居酒屋、干杯Bar、老干杯、和牛47、黑毛屋、黑毛屋本家、麻辣45，共35间门店皆可购买得到。

另于「干杯超市」自有生鲜平台推出限量100份的「相扑锅礼盒」售价1789元/双人，是日本培养相扑力士的人气营养锅物，高汤使用鸡骨经长时间熬煮而成，温润醇厚，搭配黑羽土鸡及伊比利猪，料理长特制猪肉丸、鳕鱼豆腐，佐上醋酱油享用，最后还可享用美味的强棒面。此外，即日起至1月2日，「干杯超市」冷冻超商取货享消费满1500元免运费活动。